Crema de cerveza y plátano

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#DelantalDorado Esta es una #Recetadeautor pues me imaginé estos dos productos juntos en una sopa mientras viajaba y quedó muy buena la combinación de sabores. Pruébenla.

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Ingredientes

1/2 hora
4 personas
  1. 1lata de cerveza 🍺
  2. 1plátano 🍌 maduro
  3. 1 litrocaldo de verduras
  4. 3/4 tazacrema de leche
  5. 1/2cebolla mediana
  6. 7 cucharadaspuré de papas instantáneo
  7. ——-Para servir
  8. Cubitosqueso
  9. Semillas de sésamo

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Poner 1/2 litro de agua en la licuadora con la cebolla y el plátano. Procesar hasta que esté bien molido.

  2. 2

    Poner el resto del agua a calentar con la cerveza y la leche de almendras. Agregar contenido de de la licuadora. Calentar.

  3. 3

    Agregar puré de papas de a poco para que vaya tomando consistencia. Luego agregar la crema de leche.

  4. 4

    Probar consistencia y si es necesario agregar mas puré. Mezclar bien

  5. 5

    Agregar sal y pimienta a gusto. Para servir poner cubitos de queso en el fondo del plata y servir con semillas de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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