Budín dulce de lentejas

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Para completar una mesa de cumpleaños con amigos intolerante al gluten.
#delantalglobal2024
#recetasconlentejas

Budín dulce de lentejas

Para completar una mesa de cumpleaños con amigos intolerante al gluten.
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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas crudas remojadas
  2. 2huevos
  3. 1 tazayogur
  4. 2 cucharasaceite (yo usé de coco)
  5. 4 cucharasazúcar mascabo (se puede reemplazar por edulcorante)
  6. Vainilla
  7. 1 cucharaLeudante

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora o procesador todos los ingredientes.

  2. 2

    Precalentar el horno 200*. Enmantecar un molde. Yo le coloco una tira de papel manteca. Más fácil desmoldar.

  3. 3

    Llevar al horno 25’. Probar con cuchillo.

  4. 4

    Retirar enfriar. Decorar como mejor salga o guste

  5. 5

    Yo coloqué mermelada de frutilla casera y semillas de chía.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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