Meter en la licuadora todos los ingredientes (avena, leche, manzana, polvo de hornear, miel y la yema del huevo) la clara la reservas. Lucias todo bien

Batir la clara a punto nieve e integrar al final con movimiento envolventes

Sartén con antiadherente vuelta y vuelta a fuego mínimo. Podes ponerle rocio vegetal a la sartén o apenas aceite de Oliva o la que tengas. Yo usé aceite de coco. Decorar con los topping que más te guste. Lo acompañe con una infusión.