Arroz al ajo dorado
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#DelantalDorado23 Bueno esta es unas de mis formas favoritas de comer el arroz, el ajo es antibiótico y tiene muchas propiedades benéficas para la salud, así es que es una forma muy sabrosa y saludable de preparar el arroz. #Vegano #Saludable #Light
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es pelar los ajos aplastándolos un poco con un cuchillo ancho (sin romperlos), para soltar la cáscara y facilitar el pelado.
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Poner a calentar el aceite y agregar los ajos, freír hasta dorar.
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Una vez doraditos (que no se te pasen los ajos del dorado que se te pueden poner amargos si se queman), agregar el arroz y granear hasta que un buen porcentaje de los granos se torne blanquecino.
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Agregar sal, mezclar y luego el agua, revolver una vez. Dejar a fuego fuerte 3 minutos.
- 5
Tapar y bajar el fuego al mínimo y poner bajo la olla un difusor de calor si lo haces en olla común. Yo lo preparé en olla arrocera. Pasados 15 minutos (en olla arrocera es el mismo tiempo), el arroz estará sequito por encima. Probar si está cocido y si es así con una cuchara de palo esponjar el arroz y darlo vuelta para mezclar y ya está listo para servir.
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Servir caliente como guarnición de lo que se te ocurra. Te va a gustar este arroz… es simple y absolutamente delicioso 🤤.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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