沙茶毛豆豆包

平凡羊
平凡羊 @ordinaryyum
台北市, 臺灣, 台湾

#金廚23

最喜歡吃毛豆和豆包了,換換口味炒沙茶吧。

沙茶毛豆豆包

#金廚23

最喜歡吃毛豆和豆包了,換換口味炒沙茶吧。

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預備食材

4人份
  1. 豆包 3 塊
  2. 毛豆 1 把
  3. 香菇 4 朵
  4. 沙茶醬 2 大匙
  5. 花生醬 1 大匙
  6. 素蠔油 3 大匙
  7. 適量

料理步驟

  1. 1

    毛豆先燙過,把脫落的膜挑除。香菇切末。豆包切成小方塊(或用手剝小塊)

  2. 2

    先乾鍋(不放油)炒香香菇丁,再加油,炒到恰恰,再接續加入毛豆、豆包丁還有調味料,拌炒均勻,加入半杯水(蓋到食材)煨煮一下,收乾,就可以起鍋囉!

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