Castañas asadas en Airfryer o Freidora de Aire

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Esta vez, he probado asar las Castañas en casa, en la Freidora de aire o Airfryer, y me ha gustado el resultado, están muy buenas, se pelan bien, y fácil de hacer. Yo creo que el truco esta en dejarla en remojo, bastante tiempo, con agua caliente y sal.
🔸Ya tienes la receta en YouTube, https://youtu.be/lQkFBFuvZbk

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Ingredientes

varias horas en remojo y 30 minutos Airfryer
1 kg o 1/2 kg 1 malla No recuerdo bien el peso 😍
  1. Ingredientes para 1 kg o ½ kg (no recuerdo el peso)
  2. 500 g.1 malla de castañas
  3. 1 pocosal
  4. 1bol con agua caliente al Microondas
  5. 1escurridor
  6. 1táper para guardarla
  7. 1freidora de aire o Airfryer

Paso a paso

varias horas en remojo y 30 minutos Airfryer
  1. 1

    Lavar muy bien las castañas en agua.

  2. 2

    Llenar un bol grande de agua y sal, y calentar al Microondas, o lo que tengas a manos.

  3. 3

    Rajar las castañas, a lo ancho o en un lateral, e incluso puedes hacer una cruz, cuidado, resbala el cuchillo.

  4. 4

    Echarla en el bol con el agua caliente, dejar en remojo unos 20 minutos, según vi en una receta, yo las tuve en remojo toda la noche.

  5. 5

    Cuando vayas a hacerla, echar en un escurridor, y lavar muy bien, dejar escurrir.

  6. 6

    Calentar la freidora de aire, durante unos 3 o 5 minutos.

  7. 7

    Colocar las castañas en el cestillo, sin que se pisen, hacer a 200ºC durante 10 minutos y dar la vuelta, para hacerla 2 minutos más.

  8. 8

    Echar en un táper, y repetir hasta hacerlas todas.

  9. 9

    Tapar el táper, y dejar que suden. Cuando estén frías, ya puedes comerlas, y dejar en el frigorífico, hasta comértelas todas.

  10. 10

    Puedes sacar las que te vas a comer, a temperatura ambiente, o calentar un poco en el Microondas.

  11. 11

    Yo las pelabas muy bien, muy pocas se resistieron, estaban bien asadas, y muy buenas de sabor.

  12. 12

    No he probado en el horno, pero creo que lo haría igual, solo que la dejaría más tiempo.

  13. 13

    🔸Ya tienes la receta en YouTube
    https://youtu.be/lQkFBFuvZbk

  14. 14

    📷Fotos del 07/10/2024 Estas las compre en Mercadona, son grandecitas.

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Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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