Supremas a la plancha con limón y salsa bechamel con verdeo y ajo

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

La suprema es un poco seca p mi gusto, pero con esta salsa queda sabrosa
#delantaldorado2023
#pollo
#limón
#ajo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1suprema grande
  2. Limón sal
  3. Bechamel:
  4. trozo manteca
  5. 1 cucharadade harina
  6. cant necesariade leche
  7. Condimentos:
  8. sal
  9. pimienta
  10. a gustonuez moscada
  11. 2dtes de ajo
  12. 1cebolla verdeo
  13. Trozomanteca

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa bca ponemos a derretir un trozo de manteca, agregar la cucharada de harina, revolvemos bien y luego de a poco la leche caliente hasta consistencia deseada. Retiramos y condimentamos con sal pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    Picamos ajo y cebolla de verdeo y rehogamos en manteca.

  3. 3

    Agregar a la bechamel.

  4. 4

    Fileteamos la suprema. La dejamos macerar con un poco de limón y sal. Luego cocinamos, usé sartén eléctrica.

  5. 5

    Ponemos en una fuente y volcamos la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marcelo Fontana
Marcelo Fontana @Marze_Lo
Gracias por una idea tan sencilla y deliciosa 😋. Ya tomé notas.
Para ahorrarme un paso con la salsa comienzo salteando las verduras ya con el total de la materia grasa, luego le agrego la harina, dejo que se cocine n luego voy agregando el caldo (tengo problemas con la lactosa).

Escrita por

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

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