Galletas de maíz y pasas 🌽 😀 🫴🍇

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#galletas #norteargentino #express #airfryer
Para mostrarles el rendimiento de 1 huevo y cómo uso 3 harinas para estas galletas "cuchareadas" (o sea ... armadas con cuchara ), también pongo medidas en cuchara -parece que hoy es el día de hacerlo re-fácil 🥄🧑🏻‍🍳)
Y mi intención era unir 2 ingredientes que me trasladan al norte de nuestro país ..
la harina de maíz 🌽 y las pasas de uva 🍇, objetivo deseo cumplido ✔️😀

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Ingredientes

20 min sobran
salen 8 galletas
  1. 1perfil de manteca
  2. 1cda.azúcar blanca
  3. 1huevo
  4. 1cdita.esencia de vainilla
  5. 4 cdas.harina leudante
  6. 4cdas.harina de maíz (polenta)
  7. 1 puñadoavena arrollada
  8. 1 puñadopasas de uva
  9. Extra : manteca apenas p/el papel

Paso a paso

20 min sobran
  1. 1

    En un bowl colocar manteca y azúcar, cremar. Luego el huevo y la esencia, mezclar bien. Agregar las harinas y mezclar. Un buen puñado de avena y finalmente las pasas.
    Nota🧑🏻‍🍳 : esta vez no las mojé en licor 😆...pero saben que es una opción

  2. 2

    Preparar un papel de horno y enmantecarlo apenas. Con ayuda de una cuchara poner porciones para hacer las galletas. Como ven el rendimiento con 1 huevo es de 8 galletas aprox. (obvio depende del tamaño, aquí son tamaño cuchara sopera)

  3. 3

    Programa la air fryer a 160° por 12 minutos y coloca las galletas. Estarán cuando las veas de buen color dorado.🤓

  4. 4

    Me gusta el resultado...😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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