Η ιστορία τους είναι η εξής:Για πολλά χρόνια αφ' ότου παντρεύτηκα κάνω την φασολάδα μου λευκή χυλωμένη λεμονάτη και πολύ ελαφριά 🥰 καθ' ότι χωρίς σάλτσα δεν ενοχλεί στο στομάχι τον καλό μου.Έλα όμως που οι μνήμες οι παιδικές από την φασολάδα που έκανε με πολύ μεράκι ο παππούς μου στο χωριό του στην ξυλόσομπα ζωντάνεψαν νοσταλγικά και διεκδίκησαν μερίδιο!!!!! Έτσι σήμερα πάντρεψα την μια με την άλλη και βγήκαν και οι δύο πλευρές πεντανόστιμες και ζηλευτεεεές.Πάμε λοιπόν να τις κάνουμε 2 σε 1 και χωριστά να μην μαλώνουν!!!!

Ένα πιάτο φασολάδα είναι πάντα καλοδεχούμενο είτε είναι νηστεία είτε όχι. Εγώ χρησιμοποιώ τα μέτρια φασόλια, νομίζω είναι πιο νόστιμα και βράζουν πιο γρήγορα από τα πιο χοντρά. Γι αυτό αν τα βράσουμε στην χύτρα ταχύτητας πρέπει να προσέξουμε να μη μας λιώσουν. Γι αυτό σε πέντε λεπτά μετά το σφύριγμα της βαλβίδας τα βγάζουμε, και αν χρειάζονται ακόμη βράσιμο τα βράζουμε λίγο ακόμη. Το ζουμάκι τους μου αρέσει να χυλώνει και έτσι γίνεται η φασολάδα βελούδινη και πιο νόστιμη! #νηστεία

Ιδου το παράδειγμα ότι τα νηστίσιμα φαγητά ακόμα και χωρίς λάδι μπορούν να είναι πεντανόστιμα! Σας μοιράζομαι μια συνταγή για φασολάδα ή γίγαντες που έχω προσαρμόσει στα γούστα μας από την κλασική συνταγή, και που φτιάχνω πάντα χωρίς λάδι, γιατί μας αρέσει πιο πολύ, αφού τα φασόλια γίνονται πιο νόστιμα και πιο ελαφριά! Συνοπτικά οι αλλαγές που έχω κάνει είναι ότι χρησιμοποιώ κόλιανδρο αντί για σέλινο και προσθέτω πράσο και τσίλι για πιο πικάντικη γεύση (μπούκοβο). Χωρίς τσιγάρισμα, με εύκολα και γρήγορα υλικά έχετε μια πεντανόστιμη φασολάδα ή γίγαντες, που είναι γεμάτη γεύση, και που δε θα πιστεύετε ότι δεν έχει καθόλου λάδι! #νηστισιμακυριως

Κρύο, καιρός για νόστιμη φασολάδα. 🍲 #Ημερολόγιο2023

Η συνταγή είναι της θείας μου Μαρίας ♥️Μπορούμε να βάλουμε και μαυρομάτικα φασόλια μαζί με τα κλασικά για να είναι ακόμη καλύτερα γευστικό το πιάτο μας.#στόχος#όσπρια#φασολάδα#beans#soup#traditional#greekfood#κατάψυξη#νηστίσιμο#vegan#οικογένεια

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και η νηστεία συνεχίζει. Σήμερα έχουμε φασολάδα απλή και νόστιμη.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Αν θέλετε να γίνει κόκκινη η φασολάδα σας μπορείτε να προσθέσετε λίγο πελτέ ντομάτας, ανάλογα πόσο κόκκινη θέλετε να είναι,2)Εγώ βάζω και πιπεριές όταν έχω αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να τις παραλείψετε,3)Βράζω τα όσπρια μου στη χύτρα ταχύτητας γιατί καμιά φορά στη κατσαρόλα αργούν πολύ και μερικές φορές δεν βράζουν καλά, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο,4)Μπορείτε όταν βάλετε τη φασολάδα στο πιάτο να προσθέσετε και λίγο λεμόνι,5)Εννοείται ότι αν μαγειρέψετε με χύτρα ο χρόνος μπορεί να διαφέρει γιατί δεν είναι όλες οι χυτρες ίδιες, εμένα στη μισή ώρα τα φασόλια μου είναι έτοιμα.Καλή επιτυχία! 😘

Αγαπάμε φασολάδα, κι όχι μόνο στη νηστεία εννοείται.Η φωτογραφία είναι ταπεράκι, έτοιμο ντελίβερι για τη μανούλα ❤️ #νηστίσιμακυρίως

Καλησπέρα φίλοι μου έχω καιρό να κάνω καινούργια ανάρτηση καιρός λοιπόν.Φασολάδα φαγητό που ακόμα μπορείτε να τη φτιάξετε και είναι και ένα νηστίσιμο φαγητό για την περίοδο της νηστείας.Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Θεωρείτε και εθνικό φαγητό των Ελλήνων.Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. Η φασολάδα είναι επίσης συνηθισμένο πιάτο και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως στην Κύπρο, την Ιταλία, την Ισπανία, την Τουρκία, την Αίγυπτο και αλλού.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να φτιάξετε τη φασολάδα σας (μικρά, μεσαία, μεγάλα σε μέγεθος) όποια και αν επιλέξετε ένα είναι σίγουρο ότι θα φτιάξετε ένα τέλειο πιάτο ιδανικό για τις χειμωνιάτικες μέρες. #νηστίσιμα #vegan

#στόχος! Τα φασόλια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια, αλλά μαγειρεμένα χωρίς ντομάτα! Είναι η πιο απλή φασολάδα του κόσμου, έτσι όπως μου την έμαθε η μανούλα μου!

#2019 Φανταστική φασολάδα που το μυστικό της είναι το ξύσμα της!!!Για μία Αποχή από την Κρεατοκρεπάλη!!!

Χυλωμένη τόσο, όσο! Κόκκινη καλοκαιρινή φασολάδα .Η νοστιμιά της όλη βγαίνει στο χύλωμα!

Το εθνικό μας φαγητό!!Ζεστή χυλωμένη φασολάδα όπως αρμόζει στο καιρό!!#ζεστό