Mezclar los ingredientes para las albóndigas hasta incorporar todo muy bien, y armar con tus manos bolitas del tamaño de un bocado. Llevar a sellar muy bien con u chorrito de aceite por todos sus lados las albóndigas en una olla grande, y cuando estén todas doradas retirar de la olla, e incorporar en la misma olla la cebolla cortada en pluma, la zanahoria en bastoncitos, y las papas y zapallo en cubos. Rehogar por 10 min.

Incorporar el caldo o agua caliente, y los aliños a gusto, una vez que hierva contar 10 min, añadir de vuelta las albóndigas y los garbanzos en conserva escurridas, cocinar 5 min, y añadir los porotos y choclos congelados. Hervir 5 min, apagar el fuego, dejar tapado reposando 15 min y servir bien calentito.
P.de: Yo le puse un poco de arroz también por si te animas, muy cazuela!
A disfrutar!