Gulai ayam spesial hajatan
Gulai ayam spesial hajatan
Cara Membuat
- 1
Psiapkan santan. Parut kelapa, kemudian peras jadi 2 kali yaitu santan kental dan santan cair.
- 2
Siapkan ayam. Potong ayam kotak2 kecil sesuai selera. Pisahkan dengan tulangnya. (Jangan direbus)
- 3
Blender bumbu halus. Bagi jadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah, dan 1 bagian untuk ayam. Hal ini dilakukan karena memasak kuah dan daging ayamnya disemdirika. Supaya gampang pada saat peracikan di hajatan.
- 4
Tumis bumbu halus dengan bahan tumisan di atas (daun salam dll) sampai harum. Masukan kuah santan cair dan tulang ayam yang sudah dipisahkan tadi (hanya tulangnya) kemudian tunggu mendidih, masukan santan kental. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah diamkan masak dengan api kecil sampai benar2 masak.
- 5
Bumbu yang kedua untuk potongan daging ayam dilakukan dengan sama. Tumis dengan bumbu ekstra dan jika sudah harum masukan ayam yang sudah di potong2 itu kedalam tumisan bumbu. Aduk rata sampai ayam mengeluarkan minyaknya. Tambahkan sedikit air jika diperlukan. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula dan koreksi rasa.
- 6
Jika semua sudah pas, siao disajikan untuk hajatan besar. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Gulai ayam spesial Gulai ayam spesial
Gulai ayam spesial agak ribet bikin nya tapi rasa nya bener-bener enak#MasakSekeluarga
-
Gulai Ayam Spesial Gulai Ayam Spesial
Hidangan untuk keluarga di hari libur... Bingung mau masak apa gulai padang ini enak banget .. #reseppertama #5resepterbaruku
-
Gulai Ayam Padang Spesial Gulai Ayam Padang Spesial
Menu buka puasa ,pngen bikin yg spesial buat suami...lantaran emng di kulkas cm ada ayam doang...jadi kepikiran pngn bikin gulai..😁
-
Gulai ayam Gulai ayam
Dirumah klo ayam bagian dada ga pada suka.. Jadi harus dimasak yg berkuah dan bumbunya nendang… keluarlah ide buat execusi jadi gulai…Berikut resepnya ya bund…
-
-
Gulai ayam Gulai ayam
Kabita lihat ig ci Jun pengen buat langsung. Resep asli pakai ayam kampung .Source:xander's kitchen#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha
-
-
-
Gulai ayam Gulai ayam
#PejuangGoldenApron3#minggu49Gulai ayam ala yunisa yang mirip khas padang ini rasanya gurih dan kezat. Nikmatnya disajikan dengan ketupat. Bagi yang bosan opor ini bisa jadi pengganti.
-
-
Gulai ayam Gulai ayam
Dapat request dari mas bojo mintain masak gulai ayam.. Okeey siaap boss
-
Gulai ayam Gulai ayam
masakan kali ini saya ayamnya pake bagian tulang dan kulit sisa saya buat sate untuk takarannya yang aku buat menyesuaikan ayam yang ada *lihat di langkah no.3 (resep sate bisa di cari diakun saya) daripada kebuang saya buat gulai ayam saja😁kalau bunda2 mau recook masakan saya kali ini bumbu/ayamnya bisa disesuaikan yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar