Apem Mekar Gula Merah

Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
Bogor

Dr bbrp resep yg sdh pernah sy pakai..ini yg paling simple dan enak

Apem Mekar Gula Merah

Dr bbrp resep yg sdh pernah sy pakai..ini yg paling simple dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12-13 bh
  1. Bahan A
  2. 200 grgula merah (sy pakai gula aren jd tdk terlalu manis)
  3. 300 mlsantan (1 sachet santan yg 65 ml + air)
  4. Daun pandan
  5. Bahan B
  6. 120 grtepung beras
  7. 100 grtepung terigu
  8. 20 grtepung maizena
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan C
  11. 11 grragi instant (setara 1 sachet)
  12. Bahan D (tentative)
  13. Kelapa parut
  14. Sejumputgaram
  15. Daun pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur bahan A masak hingga mendidih dan gula cair. Biarkan dingin dan saring

  2. 2

    Campur bahan B..masukan bahan A perlahan sambil di aduk.

  3. 3

    Masukan ragi dan aduk rata. Kemudian tutup dg plastik wrap atau kain bersih kering. Diamkan 45 menit - 1 jam

  4. 4

    Kukus bahan D selama 15 menit.

  5. 5

    Stlh adonan mengembang..aduk pelan dan tuangkan ke cetakan
    Kukus di dandang yg sdh airnya mendidih. Kukus selama 20 menit dg api besar.
    Selama dikukus..jgn dibuka.
    Setelah matang..angkat. biarkan hangat lalu keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Sajikan dg kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa