🍆Berenjenas al escabeche

Milagros Jara
Milagros Jara @milagrosjara24

Con un 29 de Octubre nos sorprende la nieve y nada como acompañarla con esta rica receta y pan casero (también receta en mi perfil)
Salen 2 frascos chicos o 1 grande

🍆Berenjenas al escabeche

Con un 29 de Octubre nos sorprende la nieve y nada como acompañarla con esta rica receta y pan casero (también receta en mi perfil)
Salen 2 frascos chicos o 1 grande

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Ingredientes

30min
  1. 2berenjenas
  2. 2 tazasagua
  3. 2 tazas(500 cm3)vinagre de alcohol
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 2 dientesAjo
  8. Perejil
  9. Pimentón rojo

Paso a paso

30min
  1. 1

    Pelar y cortar las berenjenas en rodajas.
    Dejarlas reposar con sal entre capa y capa 1 noche entera en un colador

  2. 2

    Luego lavarlas y en una olla colocar el agua y vinagre. Luego colocar las berenjenas

  3. 3

    Cuando rompen hervor, dejarlas 5 min, retirarlas y dejar enfriar

  4. 4

    Mientras vas preparando los frascos y condimentos a gusto

  5. 5

    Ya con el frascos esterilizado, poner de a una y por cada capa condimentar.
    Una vez que lo llenaste dejar un espacio arriba y rellenar con aceite

  6. 6

    Y listo, a la heladera y dejar reposar hasta que no te aguantes más las ganas de comer 🤤😋

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Cocinar hoy
Milagros Jara
Milagros Jara @milagrosjara24
👉🏻Me gustan las recetas que digan las medidas en tazas 🤪🌱Recetas veganas, vegetarianas y comida apta multialergico- Dieta del amor🤍(aplv, huevo, soja, maiz, avena, banana, naranja, nuez, mani, almendra y tomate)mi bebe fue diagnosticado así y siempre me costo encontrar ideas de recetas.Si estas pasando por lo mismo, aca vas a encontrar ideas para poder cocinar rico!Si haces mis recetas subila a cooksnaps para compartir! 🫶🏼😊RECORDA SIEMPRE SIEMPRE USAR PRODUCTOS CONFIABLES A LA HORA DE COCINAR.A MEDIDA QUE SE LE VAYAN LAS ALERGIAS SUBIRÉ RECETAS CON MAS INGREDIENTES QUE PODAMOS SUMAR!NOS ACOMPAÑAS?🤍SOMOS EX AAM, MI HIJO SUPERÓ SUS ALERGIAS Y PODEMOS COMER VARIEDAD ASÍ QUE SUBIRÉ DE TODO UN POCO 💫
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