Gulai Ayam Khas Minang

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Gulai Ayam Khas Minang

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 700 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtgula merah (optional)
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 50 gcabe merah
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 cmjahe
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 buahcengkih
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/4 sdtlada
  15. 1/4 butirpala
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun kunyit
  20. 3 cmlengkuas dimemarkan
  21. 1 buahserai dimemarkan
  22. 1 bungalawang/pekak
  23. 3 cmkayu manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu Cemplung. Tumis sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa, matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa