Carrilleras en salsa de Ron 🍹
paqui_Capi @cook_6468136
Es una receta que aporta colágeno, es rica en carntinita qué nos ayuda a metabolizar la grasa.Tiene una fuente de ácido lioneico qué nos ayuda a recuperar los tejidos de nuestro cuerpo y un poder antioxidante, yo las cocino a menudo porque a mis comensales de casa les encanta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes, nuestras carrilleras ya limpias de grasa
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Ponemos en un plato una poquita de harina y las vamos pasando por ella ya salpimentadas las carrilleras quitando el exceso de harina
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Ponemos al fuego la sartén con el aceite y añadimos la cebolla, la zanahorias y los ajos da igual el corte porque luego va triturado, una vez todo pochado se pasa por el turmix
- 4
En esa misma sartén vamos añadiendo las carrilleras las dejamos 5’ por cada lado, una vez hechas todas, las dejamos en la sartén y añadimos el ron dejando evaporar y seguidamente le añadimos las verduras trituradas
- 5
Dejamos cocinar a fuego medio y tapadas, yo las he cocinado en la misma sartén unos 45’,le iba añadiendo poquita de agua, porque no tenía caldo, me han quedado de rechupete y súper tiernas
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Espero qué os guste y las cocinéis, yo las he acompañado con verduras al horno, Per podéis ponerle diferentes guarniciones, a gusto 👌🏻😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paqui_Capi le encantará ver cómo quedó.
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El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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