~son preferibles para tu desayuno~

Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.

Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...

Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Está masa es muy rica ya que la puedes utilizar con diferentes ingredientes yo por ejemplo, la separé en cuatro partes una la hice con pasas, otra con chispas de chocolate, otra con granola y la otra sin agregarle nada, mis hijos escogieron cuál harían cada uno así que pasamos un rato divertido, haciendo galletas juntos. 🍪

Son mis galletas preferidas.. 🍪🍫puedes variar la receta combinando o reemplazando las pasas por gotas de chocolate o cualquier barra de chocolate en trocitos.

Fáciles con ingredientes que tienes en casa.Se pueden hacer con harina normal o nixtamalizada , será un poco diferente la consistencia.Te vas a ensuciar las manos 👐

El vídeo en mi IG @Mexico_de_Mis_Sabores_#mexicodemissaboresnavideñosYa huele a Navidad‼️Y para seguir con el maraton y las #tradicionesnavideñas, que tal unos ricos #buñuelosdeviento ⁉️😋Pero ten mucho cuidado porque al ser tan ligeros, cuando te das cuenta ya te acabaste el recipiente completo 🤭😂 ⚠️ son un #vicio ⚠️#mexicodemissabores #buñuelos #jul #xmas #Weihnachtsrezepte #Krapfen #christmasdessert #Weihnachten #Fritters #christmasrecipes #Christmas #navidadmexicana #posadas #cocinamexicana #recetasnavideñas #Weihnachtsdessert

Galletas en cuarentena 🍪🍪

Desde la primera vez que escuché nombrar a la vinagreta de miel quise probarla y finalmente se cumple mi deseo. Esta ensalada puede servirse como entrada para la próxima temporada navideña. O puede también ser guarnición.En muchas partes de Europa se cuenta la leyenda de una bella joven convertida en cierva por obra de un hechicero, se dice que se trataba de una cierva blanca. La versión irlandesa narra que el valiente Finn MacCumhail cazaba un día en los bosques cuando encontró a una hermosa cierva a la que terminó por llevar a su palacio donde por la noche tomó la forma de una doncella hermosa, ella le contó que había sido embrujada por un malvado druida. Se casaron, pero al poco tiempo, Finn tuvo que partir a la guerra. Cuando volvió le dijeron que su esposa había desaparecido y lo cierto es que él sospechaba lo ocurrido: había sido hechizada por el druida otra vez. La buscó en los bosques pero no logró dar con ella. Años después, Finn encontró en la floresta a un niño quien el contó que había sido criado por una cierva, que todas las noches llegaba un anciano a tratar de llevársela pero ella lo rechazó siempre hasta que el brujo la ató con un cordel de niebla y la obligó a ir con él. Finn comprendió que el niño era su hijo por lo que se lo llevó dándole el nombre de Oisín (pequeño ciervo). Les dejo una canción celta https://www.youtube.com/watch?v=WHDPIJbWYpk

Ya saben que el vídeo lo pueden encontrar en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_Cómo les parece empezar el dominguito con unos bellos y ricos #muffinsdearandanos ⁉️Con que los acompañarias... con té 🫖, café ☕ o un fresquito vaso de leche🥛⁉️No saben que cosa más deliciosaaaaa‼️ 😋 mucho mejor que los de #Starbucks 🤭#mexicodemissaboresdulces #muffins #arándanos #dulces #postres #dessert #postre #desayuno #magdalenas #breakfast #muffinsdearandanos #muffincake #muffintime #cake #crumble #recetascaseras #brunch #CranberryMuffin #Cranberry #desayunosdisfrutones #merienda #madalenasdearandanos

Es un Guisado muy rico , que puedes preparar con una salsa martajada, y al final cuando ya "casi" está listo, agregas unas papas en rodajas!!! Preparadas en ese preciso momento!!! No te arrepentiras!! Lo puedes servir con la típica sopa de arroz, unos frijoles refritos, o una abundante ensalada. Pero a mi familia le apetece más con unos frijoles recién cocidos , así, de la olla.siempre con el placer de cocinar, quedarán más que maravillados!!!

Siempre es más saludable comer pescado que carne roja porque se obtienen proteínas de igual calidad pero evitamos las peligrosas grasas saturadas.Comer pescado con mayor frecuencia ayuda a prevenir enfermedades crónicas, como las cardiacas, obesidad, sobrepeso y diabetes.Esta versión es saludable fácil y deliciosa. Y con la arepa es un plato completo 💪💪🙌🙌