Buñuelos de coliflor al horno

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Con media coliflor te sale esta receta fantástica y disfrutás de unos buñuelos sin aceites agregados.
Podés usarlos como guarnición o plato principal, también podés preparar una salsita de tomate fresca para acompañarlos.

Buñuelos de coliflor al horno

Con media coliflor te sale esta receta fantástica y disfrutás de unos buñuelos sin aceites agregados.
Podés usarlos como guarnición o plato principal, también podés preparar una salsita de tomate fresca para acompañarlos.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2 tazascoliflor rallada
  2. 4 cucharadas colmadasharina leudante
  3. 3huevos
  4. 4 cucharadasqueso rallado
  5. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallar a mano o en procesadora media coliflor, un poco más de dos tazas.
    Salpimentar. Yo además agregué ajo en polvo y provenzal.
    Agregar los huevos, el queso rallado y la harina, y mezclar bien.

  2. 2

    Con una cuchara tomar porciones y acomodarlas en una placa aceitada.
    Hornear a 200° hasta que estén doraditos (aproximadamente 15 -20 minutos).
    Después contame!!

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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