Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgayam, potong jadi 6
  2. 1 bkssantan instant
  3. 1000 mlair
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 btrkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. Bumbu Cemplung :
  17. 1 btgsereh, geprek
  18. 1 ruaslengkuas, geprek
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplunga hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam dan aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil, hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
    Terakhir masukkan santan, dan aduk hingga mendidih. Tes rasa

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa