Όποτε βρίσκω κράνα φτιάχνω πάντα αυτό το λικέρ.Εκτός του ότι είναι πεντανόστιμο, βοηθάει πολύ και στους πόνους περιόδου #βάζο

Τα μικρά μπορντό σούπερφουντς... που η μαμά, που δεν είχε ιδέα απο σούπερ-τέτοια, τα έφτιαχνε λικέρ.. να πίνουμε όταν μας πονούσε το στομάχι !!

Τα Κράνα είναι φρούτα του δάσους.Τ α βρίσκουμε κυρίως σε ορεινές περιοχές και γίνονται υπέροχο λικέρ.Τα κράνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Από τα παλιά χρόνια τα κράνα ήταν γνωστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται ακόμη και στις ημέρες μας κατά της διάρροιας και εντερικών παθήσεων λόγω της στυπτικότητάς τους που οφείλεται στις ταννίνες. Ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες χρησιμοποιούνταν ως αντιπυρετικά. Στις ορεινές περιοχές της χώρας μας τα κράνα χρησιμοποιούνται κατά καρδιακών παθήσεων, κοιλιόπονου, κατά πόνων περιόδου, στομαχικές και εντερικές διαταραχές, ως χωνευτικό και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια εργασίας.To ξύλο της κρανιάς είναι σκληρότατο και αντοχής σε θραύση. Ανθίζει το χειμώνα ενώ οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου αρχές Σεπτεμβρίου οπότε και παίρνουν έντονα κόκκινο, γυαλιστερό χρώμα.Η συνταγή είναι για την Αναστασία που τη ζήτησε)Λίγα μυστικά ακόμαΑν τα κράνα που έχετε δεν είναι αρκετά ώριμα ,θα πρέπει να περιμένετε να ωριμάσουν.Η μητέρα μου που το φτιάχνει χρόνια πια αυτό το λικέρ, τα βάζει όλα μαζί απο την αρχή και τα αφήνει στον ήλιο. Αλλά και πάλι τα αφήνει 2-3 μήνες στον ήλιο.

Ένα πολύ ωραίο, γλυκόξινο λικέρ που δεν είχα ξαναπιεί ποτέ.Σημείωση:1) καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μπουκάλα 3 λίτρων γιατί αν και αρχικά δεν θα γεμίσει εντελώς, θα χρειαστεί αυτό το μέγεθος όταν προσθέσετε το σιρόπι.2) το ακτινίδιο το έβαλα σε παγοκύστες για να το χρησιμοποιήσω σε διάφορα γλυκά κρέμες ή ρυζόγαλοΠολύ Μεγάλη Προσοχή:Ίσως να συνέβη μόνο σ' εμένα όμως οφείλω να σας ενημερώσω.Όταν καθάρισα τα ακτινίδια και παρόλο που είχα πλύνει καλά τα χέρια μου - δε θυμάμαι αν τα σαπούνησα ή τα έπλυνα μόνο με νερό - έτριψα έπειτα τα μάτια μου και μέσα σε δευτερόλεπτα μ' έπιασε έντονη φαγούρα και τρομερό τσούξιμο, σε σημείο που έγιναν κατακόκκινα.Μόνο αφού έβαλα 3-4 φορές τεχνικό δάκρυ κι έπειτα από πολλές ώρες υποχώρησε η επώδυνη ενόχληση, οπότε:- Μην τρίψετε τα μάτια σας κατά τη διάρκεια του καθαρισμού των ακτινιδίων- Μετά τον καθαρισμό των ακτινιδίων πολύ καλό σαπούνησμα και ξέπλυμα των χεριών.

Το αγαπημένο λικέρ που το έχουμε λατρέψει όλοι, με υπέροχη γεύση και εξαιρετικό άρωμα, που δεν έλειπε ποτέ από κανένα σπίτι.... Σε λίγο καιρό θα είναι σε αφθονία στα καταστήματα και στις λαϊκές αγορές. Διαλέξτε βύσσινα ώριμα και χωρίς χτυπήματα, αλλά όχι παραγινομένα και φτιάξτε αυτό το υπέροχο λικέρ, να το έχετε να το πιείτε τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι λίγο.... υπομονή#λικέρ #ποτά#2Ε

Έτσι θα περάσει ο χειμώνας, με μπιρίμπα και λικεράκια.

Η αλλιώς " Nutellino " όπως το λένε και οι φίλοι μας οι Ιταλοί.. 🇮🇹Δεν νομίζω πως χρειάζονται πολλές επεξηγήσεις..εε;; 😉Κρεμώδες λικέρ που γίνεται με 5 υλικά, πανεύκολο και εντυπωσιακά γρήγορο! Συνήθως ( απ'ότι ξέρω δηλαδή.. ) τα λικέρ είναι χρονοβόρα, άλλα στην διαδικασία παρασκευής και άλλα στον χρόνο ωρίμανσης του ποτού προτού να είναι έτοιμο για κατανάλωση.Αυτό εδώ μπορείτε και από την επόμενη μέρα να το πιείτε..Και φυσικά, κάνει το τέλειο δώρο! Όχι μόνο για τις γιορτές αλλά και για κάθε περίσταση! 😊🎁Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😄👩‍🍳

Τώρα που τα βερίκοκα είναι στην εποχή τους, είναι ευκαιρία να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο λικέρ με το μεθυστικό άρωμα. Χρειάζεται μόνο λίγη παρέα (για το σπάσιμο των κουκουτσιών), ελάχιστο κόπο και 1-2 μήνες υπομονή 😊...#μποστάνι#ΜηνΤοΠετάς

Το ωραιότερο χριστουγεννιάτικο λικέρ.

#λικέρΌ δυόσμος είναι από τον κήπο μου. Κάθε χρόνο τον κόβω και τον αποξηραίνω για το φαγητό ή για τσάι με άλλα βότανα. Φέτος είπα να φτιάξω ένα δροσιστικό λικέρ... βουαλά.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Καθαρίζοντας το μπαλκόνι είδα ότι η μέντα είχε μεγαλώσει πάρα πολύ και πήρα να την κλαδέψω. Δεν ήθελα όμως να τα πετάξω. Διάλεξα τα καλύτερα, τα πιο μεγάλα και χωρίς στίγματα φύλλα για να φτιάξω λικέρ. Το άρωμα της μέντας μου αρέσει απίστευτα. Στο σπίτι έχω πάντα λικέρ μέντα, δεν λείπει ούτε μια μέρα από το ντουλάπι μου, είτε είναι σπιτικό, είτε του εμπορίου. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε, με εξαιρετικό άρωμα και γεύση.#ποτά #λικέρ#2Ε

Το Amaretto είναι ένα λικέρ με γεύση αμύγδαλο, το οποίο κατάγεται από την Ιταλία. Η λέξη amaro σημαίνει πικρό στα ιταλικά, amaretto σημαίνει λίγο πικρό. Η λεπτή πικράδα αναφέρεται στη χαρακτηριστική γεύση που προέρχεται από τα πικραμύγδαλα από τα οποία παρασκευάστηκε αρχικά το λικέρ. Οι σύγχρονες εκδόσεις χρησιμοποιούν κανονικά αμύγδαλα ή κουκούτσια όπως κουκούτσια βερίκοκου για να μιμηθούν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.Ωστόσο, το λικέρ έχει κατά κάποιο τρόπο τη γεύση του αμυγδαλωτού και είναι μάλλον γλυκό παρά πικρό λόγω της πρόσθετης ζάχαρης. Γι' αυτό το Amaretto είναι ένα δημοφιλές ποτό από μόνο του, ειδικά ως ποτό μετά το δείπνο. Είναι επίσης τέλειο ώστε να το προσθέσετε σε κάποιο κοκτέιλ