Arroz vegano Mamma mía con milanesas de no pollo

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Una de las recetas que mi Mamá más amaba
#DelantalDorado23

Arroz vegano Mamma mía con milanesas de no pollo

Una de las recetas que mi Mamá más amaba
#DelantalDorado23

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1t arroz (el que prefieras)
  2. 1 puñadoarvejas frescas
  3. 1/2verdeo
  4. 1/2cebolla
  5. 2 fetaspanceta vegana
  6. 1t vino blanco
  7. 1 cdamargarina vegetal apto vegan
  8. 1 cdaaceite condimentos a gusto. Usé un caldo en polvo sabor champiñones y algo de pimentón ahumado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocinar un poco las arvejas (si son de lata o conserva omitir este paso), agregar la cebolla y el puerro, la margarina y el aceite

  2. 2
  3. 3

    Agregar la panceta cortada pequeña y un vaso de vino blanco. Tostar un poco y agregar el arroz, dejar nacarar y agregar agua en cantidad necesaria para cocinar. Tapar y dar el punto

  4. 4

    Preparar la milanesa de no pollo en la freidora o como desees según las instrucciones del paquete y servir. Yo le puse muzzarella de almendras rallada (suena presuntuoso pero es de las más económicas salvo que tengas rawmesan listo, que además es más rico (te enlazo la receta)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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