Dodol Tahi Minyak atau dengan nama lain nya dodol kukus..Kebanyakannya di jual di pekan-pekan sari belah temerloh..chenor di daerah Pahang..dodol ni resepi orang dulu².. Jadinya ada segelintir sahaja anak² muda sekarang yang menjual menu ni..

Resipi dalam galeri fon.Cooksnap daripada adik @JuliaAA_merecikMencuba resipi roti tawar dimasak dengan sambal, rasa nya lebih kurang makan roti kering cicah dengan sambal tumis cuma beza nya roti ni disaluti terus dengan sambal tumis. Kena makan terus lah jawab nya sebab kalau simpan takut lemau pulak. Saya guna roti tawar saiz kecil. Roti tu saya goreng dengan minyak masak sekejap sebab nak bagi extra rangup.

Kalau nak tau ni kali ke 3 Aznie pernah buat dodol kukus ni. Lupa dah bila kali kedua dulu last Aznie buat. Sedap tau dodol kukus ni. Hubby pun suka sedap katanya. Rasa memang sama macam rasa dodol yang biasa kita makan. Specialnya dodol kukus ni sebab dia bubuh tahi minyak diatasnya. Itu yang membuatkan ia menarik lain dari yang lain. Dan Aznie baru tau yang dodol kukus ni berasal dari Negeri Pahang. Semangat betul nak kenal asal usul sesetengah masakan di Malaysia. Betul-betul semangat MERDEKA🇲🇾#merdekapassport

#TakLebih6BahanMasak Apa Banjir?Bekalan roti kat kedai takde pada musim banjir ni, nak buat sandwich pun tak dapat. Jadi gunakan sahaja biskut kering cicah dengan Cili Saba. Nak sandwichkan biskut kering dengannya pun boleh. Sambil membasuh dan membersihkan rumah, sambil makan mencicah. Semoga semua baik2 belaka ok!😘Cooksnap @sasha_sabrinaInspired by Cp @moe131 (Liverpool England)

Orang kata..."baking is therapy"...Saje la kan nak release stress ni...putar2 creamcheese...lapis2 dgn biskut...eh...jadi pulak Cheesekut...Simpan sat dalam peti...ngap dengan sudu...ah...lupakan lah serabut2 tu...meh layan Cheesekut Biskut Masin ni...syok ooo...😃

1468/2023#GoldenApron23 #Week17Marshmallows dalam parfaits memang ngam rasanya..Uchu pun sebenarnya dalam misi nak perabis stok bahan-bahan baking, bahan memasak yang masih ada. Sedar tak sedar dah nak bertukar tahun ni..Marshmallow yg dibuat tempoh hari Uchu simpan sikit untuk kombinasi dalam dessert. Kelapa kering lebih buat biskut raya aritu masih ada, biskut tawar dah lemau tapi masih sayang ada, whipping cream ada, cream cheese ada dan 2 biji oren pun ada dalam peti..Uchu terus onz parfaits untuk dessert anak-anak harini..alhamdulillah.Biskut tawar tu, Uchu rangupkan semula dan gelapkan sikit warnanya menggunakan air fryer. Sepeket gelatin yang Uchu guna buat marshmallow aritu pun masih berbaki sedikit, sebab tu Uchu pilih buat parfait gunakan bahan cheesecake yang ada dalam peti sejuk tu. Barulah tak membazir camtu je..

New Year New MenuResipi dalam draf juga.Resipi yang pernah viral juga pada suatu ketika dahulu.Cooksnap daripada adik @Ana_Ahmad tetapi saya tabur serbuk roti oreo di atas nya. Sedap 😋 dimakan ketika masih panas, rangup di luar lembut di dalam. Aroma nya, ummmph! 👍

Resipi dalam draf juga.Selain dibuat sup, dibuat kerabu, digoreng garing kaki ayam, saya juga suka dibuat masak kicap kering. Biasa nya saya ratah jer.

Hanya Ada Vege Dalam Peti?Ada fucuk dalam kabinet dapur, dalam peti sejuk ada lagi timun dan lebihan lobak merah anak dara saya untuk dia buat jus lobak merah. Selalu nya kulit tauhu kering/fucuk saya buat sup atau digoreng bersama sayur kacang panjang atau dibalut pada campuran daging/ayam/udang cincang tetapi tidak pernah terfikir pun untuk membuat salad. Hari ini saya memotongnya #ChooseToCook #VegetarianDish menjadi mi dan membuat salad ini. Ia adalah hidangan Vegan, yang padat dengan banyak nutrien yang berbeza.Inspirasi daripada @hirokoliston thank you 🥰❤️Jom buat @salina_jalaludin 😅

#goldenapron2020 #cooksnap #mentorloveTerima kasih Cookpadies GreenButterfly kerana membawa kembali memori biskut rendam ni...Biskut Rendam Susu mcm ni abah saya suka sangat...nanti kalau abah dah blh bangun...blh bercakap saya nak buat utk dia makan...sekarang terlantar atas katil...diam je tak mau bercakap...matanya pejam...sedih sangat melihatnya... dulu makanan ni lah yang abah bagi saya makan...patah2 dlm piring bubuh air susu...abah panggil air geluncoi 😢"Bah...bangun lah..." 😢😢😢

Resipi dalam draf juga.Cooksnap daripada adik @NOADZ17 tetapi saya kurangkan minyak untuk menumis.

Menyahut cabaran @cookpad_my Cabaran Premix, kebetulan kemas peti ais terjumpa dodol hari raya yang lepas. Dah keras kejur dalam peti ais. Nak gigit pun tak boleh bergegar kepala pun tak boleh nak gigit.. 😅😊Lalu teringat kenangan lalu zaman kecik2 dulu arwah uwan selalu buat cucur dodol sedap rangup diluar lembut didalam. Dulu2 punya dodol memang manih leting.. Tapi alhamdulilah dio orang tak ada sebarang penyakit. Mungkin suasana dulu2 serta pemakanan yang sihat tanpa makanan segera dan pengawet.Allahu tiba2 rindu lakk kat semua yang tiada.....Ajom ler kita ke dapo..