Noodles de arroz con sepia y gambitas

Elisabeth Lorita Gandia
Elisabeth Lorita Gandia @elg49

Fue un experimento así sobre la marcha, que se merece tener un lugar en mi recetario jejeje sorprendida del buen resultado.

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Ingredientes

Como fui sobre la marcha ni idea. 🤦🏻‍♀️
1 ración para comilones o 2 para comer postre
  1. Gambas congeladas
  2. Sepia congelada
  3. Noodles de arroz
  4. Crema de marisco
  5. Verduritas (yo he usado el pack jardinera pero vale cualquiera)
  6. Agua
  7. Especias: ajo en polvo y perejil
  8. aove

Paso a paso

Como fui sobre la marcha ni idea. 🤦🏻‍♀️
  1. 1

    El primer paso en mi caso, fue poner a descongelar en agua caliente la sepia y la gamba. Si tu lo haces con previsión es mejor que lo hagas en la nevera.

  2. 2

    Después puse en una sartén un poco de aove y sofreí un poco las verduritas. Yo puse todo el pack porque me sabía mal desperdiciar solo un poco, pero en mi opinión quizás se queda con demasiadas verduritas. Aunque a mí me encantan así que no fue un problema jajaja

  3. 3

    Al poquito, escurrí las gambas y la sepia y las añadí a la sartén.

  4. 4

    Paralelamente, en otro fuego puse agua a hervir para cocinar los noodles. Estos paquetes vienen como separados 4 manojos de noodles, yo pongo uno pero si sois de comer bien lo mismo mejor poned 2.

  5. 5

    Cuando la sepia ya estaba blandita, que podía cortarla solo ejerciendo presión con la espátula. Añadí un poco de crema de marisco. Y dejé que se cocinara todo junto unos minutos hasta que la crema se integró con todos los ingredientes.

  6. 6

    Finalmente, escurrí los noodles y los añadí, como la salsa se había casi consumido entonces eché un poco más de crema de marisco para poder integrar bien los noodles.

  7. 7

    Dejar enfriar un poco y ¡ A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Me ha gustado tú receta, hay que improvisar y utilizar productos que son buenos, como los que tú has utilizado de Mercadona, las cremas están muy buenas y los noodle de arroz me gusta tengo varias recetas. Gracias por compartir.saludos toñy

Escrita por

Elisabeth Lorita Gandia

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