Asam Pedas Ikan Tongkol

Asmi
Asmi @Asmi_15492491
Pontianak-Kalbar

Minggu ke 23 di #BALONChallenge.
Bahan yang saya pakai adalah Ikan Tongkol.
Mau masak kesukaan paksu,yang simpel aja,terkadang kalau masak ikan tongkol harinya selalu hoki..ada aja kejutan dari paksu..🤭 kadang di ksh duit utk nambah uang blnja,kdng di beliin sesuatu,yg jls ada aja ulah paksu klo hbs mkn masakan ikan tongkol nih..makanya saya jarang bgt masak lauk lain drmh,dah pasti ikan aja hari² nya.
Sesuai tema dari Mamah Cookpad, #KeberuntunganTahunNaga,berhubung aq jg bershio naga 🤭 semoga hari ini dan seterusnya akan selalu ada keberuntungan 🤗

#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo

Asam Pedas Ikan Tongkol

Minggu ke 23 di #BALONChallenge.
Bahan yang saya pakai adalah Ikan Tongkol.
Mau masak kesukaan paksu,yang simpel aja,terkadang kalau masak ikan tongkol harinya selalu hoki..ada aja kejutan dari paksu..🤭 kadang di ksh duit utk nambah uang blnja,kdng di beliin sesuatu,yg jls ada aja ulah paksu klo hbs mkn masakan ikan tongkol nih..makanya saya jarang bgt masak lauk lain drmh,dah pasti ikan aja hari² nya.
Sesuai tema dari Mamah Cookpad, #KeberuntunganTahunNaga,berhubung aq jg bershio naga 🤭 semoga hari ini dan seterusnya akan selalu ada keberuntungan 🤗

#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
1 porsi
  1. 1,2 kg/ 1 ekor ikan tongkol hitam
  2. Bumbu halus :
  3. 4 buahcabe kering
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarilengkuas geprek
  10. 2 batangserai geprek
  11. 1 lembardaun kunyit di simpul
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 literair
  15. 2 sdmair asam jawa
  16. 2 buahtomat
  17. Pelengkap : secukupnya gula pasir,garam,kaldu bubuk,penyedap rasa

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol.
    Jangan lupa kucuri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
    Tumbuk semua bumbu jadi satu (tumbuk manual)
    Panaskan secukupnya minyak,lalu tumis semua bumbu hingga harum.

  2. 2

    Baru masukan air,biarkan air hingga mendidih,baru masukan ikan,tomat jika suka dan bumbu secukupnya (jgn lp di test rasa),Lalu masak hingga ikan matang.

  3. 3

    Asam pedas ikan tongkol siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asmi
Asmi @Asmi_15492491
pada
Pontianak-Kalbar
Selalu tampil apa adanya,berusaha keras menyajikan makanan utk keluarga wlpun dgn peralatan seadanya,belajar mengubah pandangan org lain..klo setiap wanita pasti bs memasak tanpa peralatan mahal sekalipun..yuk blajar memasak di dapur..😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa