Σιμιγδαλένιος χαλβάς με λιωμένη μαύρη σοκολάτα

Μαριάννα
Μαριάννα @MissKaramelaki
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2/3 φλ.ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  2. 2σοκολάτες κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
  3. 4 φλ.νερό
  4. 1 φλούδαπορτοκαλιού
  5. 1 φλούδαλεμονιού
  6. 1ξύλο κανέλα
  7. 2-1/2 φλ.καστανή ζάχαρη
  8. 2 φλ.σιμιγδάλι χοντρό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, τις φλούδες από το πορτοκάλι, το λεμόνι και την κανέλα. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά συνολικά.

  2. 2

    Σε βαθιά κατσαρόλα καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με το λάδι μέχρι να σκουρύνει, να σκάσει ο κόκκος του σιμιγδαλιού και να βγάλει τα αρώματα του (σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια για να μη μας καεί το σιμιγδάλι). Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Με κουτάλα και με προσοχή ρίχνουμε λίγο λίγο το ζεστό σιρόπι στο καβουρντισμένο σιμιγδάλι.

  3. 3

    Ξαναβάζουμε στη φωτιά το χαλβά και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Σε αυτό το στάδιο ρίχνουμε περίπου 50 γρμ μαύρη σοκολάτα μέσα στο σιμιγδάλι μας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά και να απλωθεί σε όλο το μείγμα. Τον αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Τον αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και τον γαρνίρουμε με λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαριάννα
Μαριάννα @MissKaramelaki
στις

Σχόλια (2)

Lidia Linda Pagianidou
Lidia Linda Pagianidou @cook_14768333
Κάτι έχετε γράψει λάθος η συνταγή δε βγαίνει ..δεν έβαλα καν μέσα στο συμιγδαλι όλο το σιρόπι έβαλα δυο κουταλιές με την κουτάλα και έγινε σαν σουπα δε σώζετε με τπτ

Παρόμοιες συνταγές