Μιλφέιγ με γεύση μπανάνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις σφολιάτες σε 2 κομμάτια την καθεμία, τις τρυπάμε παντού και τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Τις αλείφουμε με κρόκο αυγού και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 20 λεπτά. Τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 2
Για την κρέμα:
Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθούν και ρίχνουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ με το αλεύρι, τα οποία διαλύσαμε σε λίγο γάλα. Μόλις πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε τους κρόκους και τη βανίλια. Αφήνουμε να κρυώσει καλά. - 3
Βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στο ταψί και μετά την κρέμα, τις μπανάνες της οποίες της έχουμε σε μπολ ραντισμένες με λικέρ, ξανά φύλλο σφολιάτας, κρέμα, μπανάνες και κλείνουμε με το τρίτο φύλλο, βάζουμε πάνω σαντιγί, μπανάνες, άχνη ζάχαρη, και τρίμματα ψημένης σφολιάτας!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πεντανόστιμο Μιλφέιγ Πεντανόστιμο Μιλφέιγ
Πρόκειται για μια πολύ απλή συνταγή για μιλφέιγ, που μετά από πολλές παραλλαγές άκουσα τα περισσότερα Μμμμμ!!! Έχει εύκολα υλικά και γρήγορη συναρμολόγηση!!! Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες είναι για ένα ορθογώνιο 2λιτρο pyrex (24x15εκ.) Προτιμήστε φύλλο σφολιάτας από το ψυγείο του supermarket και όχι κατεψυγμένο. Δίνει άλλη γεύση!!
-
Μιλφέιγ του Άκη Μιλφέιγ του Άκη
Άπαικτο!!! Εδώ το βίντεο του Άκη : https://www.youtube.com/watch?v=vBNaWB_qufU
-
-
Μιλφέιγ (mille-feuille) Μιλφέιγ (mille-feuille)
1000 φύλλα... νοστιμιά! #ζαχάρωσέ_το
-
Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
Μετά και από 3 ημέρες οι σφολιάτες είναι τραγανές και η γεύση του πραγματικά δεν είναι "βαρετή" αλλά δημιουργεί ωραίες εκπλήξεις. Το έφαγαν ακόμα και αυτοί που δεν προτιμούν το γλυκό αυτό. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!Λίγα μυστικά ακόμαΑν επιθυμείτε δεν βάζεται σε όλη την κρέμα μπανάνες. Αν θέλετε μόνο στην μισή ποσότητα θα βάλετε 2-3 μπανάνες.Ο Άκης στην συνταγή προτείνει 500 ml κρέμα γάλακτος και 100 γρ. άχνη ζάχαρη. Αλλά στα 330 ml που χρησιμοποίησα μια χαρά μου βγήκε η κρέμα. Δεν έβαλα χρώμα ζαχαροπλαστικής και το χρώμα ήταν κίτρινο λόγο των κρόκων που ήταν ήδη έντονοι.Τις σφολιάτες δεν τις τρυπάμε με το πηρούνι γιατί θα γίνουν τελείως επίπεδες και χρησιμοποίησα εκείνες που είναι στην συντήρηση. Η άχνη βοηθά με αυτή τη κρούστα που δημιουγεί να απολαμβάνουμε τραγανό το φύλλο ακόμα και αν το τοποθετήσουμε το μιλφείγ στο ψυγείο. Η καλύτερη επιλογή για να είναι τραγανό, έιναι να διατηρούμε σε μπόλ την σφολιάτα με το ρύζι σκεπασμένο με μεμβράνη σε θερμοκρασία δωματίου και να βγάζουμε την κρέμα απο το ψυγείο και να το συνθέτουμε την στιγμή που είναι να σερβίρουμε.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Τέλεια συνταγή! 👌🏻