Γαρίδες κοκκινιστές με πένες

Αργυρω Κ
Αργυρω Κ @Argy77
Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

#Τετάρτη
Ένα νηστίσιμο φαγητό μούρλια! 😋

Γαρίδες κοκκινιστές με πένες

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

#Τετάρτη
Ένα νηστίσιμο φαγητό μούρλια! 😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30’
5 μερίδες
  1. 1 kgγαρίδες φρέσκες μεγάλες
  2. 1/2 κιλόπένες
  3. 2ντομάτες στο μπλέντερ
  4. 1κρεμμύδι τριμμένο
  5. Λίγομαϊντανό
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. Ελαιόλαδο
  9. 1 ltνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

30’
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε και τις γαρίδες αφού πρώτα έχουμε καθαρίσει τις ουρές από το κέλυφος και τις έχουμε πλύνει καλά. Τις σοτάρουμε κι αυτές.

  2. 2

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα και τον μαϊντανό και βράζουμε για περίπου 6´-7´.

  3. 3

    Έπειτα αφαιρούμε τις γαρίδες με ένα κεψέ από την κατσαρόλα και προσθέτουμε το νερό. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τις πένες και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμες ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και ανακατεύουμε πολύ απαλά.

  5. 5

    Σερβίρουμε ζεστό το πιάτο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  6. 6

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αργυρω Κ
στις
Αθηνα, Αττική, Ελλάδα
Από μικρή μου άρεσε η μαγειρική, είχε και έχει μια γοητεία για μένα η διαδικασια του μαγειρεματος (αισθάνομαι πολύ όμορφα και ότι είμαι δημιουργικη) και αυτό μάλλον οφείλεται στο ότι όταν μαγείρευε η μανούλα μου ήθελε να είμαι πάντα δίπλα της να παρακολουθω! Από τη μια μεριά η γιαγιά που ήταν από την Μικρασια και ο παππούς από την Κρήτη και από την αλλη γιαγιά και παππους από την Εύβοια την οδηγησαν στο να δημιουργήσει μια μεγάλη γκάμα μοναδικών συνταγών και γεύσεων που υιοθέτησε από εκεινους! Έτσι έμαθα να μαγειρεύω από μικρή ηλικία, ότι μαγείρευε κι εκείνη και με ακριβώς τον ίδιο τρόπο και αγάπησα την μαγειρική γιατί την εβλεπα με πόσο αφοσίωση και ενδιαφέρον ασχολιόταν στην κουζινα της! Και σήμερα δίνουμε η μια στην άλλη νέες συνταγές που ανακαλύπτουμε, αφού τις φτιάξουμε πρώτα και είναι πετυχημένες. Εκείνη μαγειρεύει για τον μπαμπά μου κι εγώ για την οικογένεια μου! Οι γιοί μου βέβαια πάντοτε βρίσκουν τα φαγητά των γιαγιάδων τους ‘πιο νοστιμα από της μαμάς’ !!! 😅Έτσι σε αυτήν την ομάδα του cookpad που έχω ενταχθεί, μου δίνεται η ευκαιρία να μοιραστώ πολύ ωραίες παραδοσιακες συνταγές που γνωρίζω -και όχι μόνο- αλλά και να ανακαλύψω πολλές νέες συνταγές, δημιουργώντας τες ώρες ατελείωτες στην κουζινα μου και έπειτα να τις απολαύσω με τους αγαπημένους μου ανθρώπους! 😍
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές