نان مغزدار خرمایی با (خمیر جادویی)

ممنون از دوست عزیزم بابت اشتراک این خوشمزه
@Mozhgan_cook
مراحل تهیه
- 1
من با این خمیر درست کردم
- 2
ابتدا ١ ليوان شير ولرم رو با شكر و مايه خمير مخلوط كرده و ١٠ دقيقه كنار میذاريم تا عمل بیاد
در كاسه ای خمير مايه عمل آمده روغن و سفيده تخم مرغ رو با هم مخلوط كرده سپس آرد الك شده رو كم كم می ريزيم و ورز میدیم تا خمیر منسجم بشه سپس بقيه شيرو ريخته و مخلوط ميکنيم - 3
آرد رو تا جايي مي ريزيم كه خمير لطيفی درست بشه خمير را ١٥ دقيقه ورز میدیم
روي خميرو پوشانده و ١ ساعت و نیم كنار گذاشته تا حجم اون دوبرابر بشه - 4
حالا میریم سراغ درست کردن خرماها هسته خرماها رو در میاریم و اونا رو با یک قاشق روغن و یک قاشق غذاخوری زنجبیل روی حرارت کم میذاریم و با پشت قاشق فشار میدیم نا خرما کاملا نرم بشه و زنجبیل به جسم خرما بره
- 5
من نونمو توی قالب کیک درست کردم ته قالب هم روغن زدم و آرد پاشیدم
بعد از استراحت پف خميرو گرفته سپس از خمير چونه هايی به اندازه گردو كوچك برداشته و در دست پهن می کنیم و یک قاشق از خرما رو روی اون گذاشته و خمیرو میبندیم و گرد ميكنیم - 6
بعد کنار هم به شکل گل قرار میدیم
مخلوط شير و زرده تخم مرغ هم رومال كنید من کمی سیاهدانه و كنجد هم روشون پاشیدم و ١٥ دقيقه استراحت دادم - 7
سپس در فری كه از قبل گرم شده میذاريم و به مدت ٢٥ الی ٣٠ دقيقه پخت می کنیم
وقتي زير و روی اون طلايی شد خارج می کنيم - 8
بافت نون خوشمزه و دلبرم
نوش جونتون😋👌👌
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
نان مغزدار خرمایی با آرد سبوسدار 👌🏻😋 نان گل خرمایی 🌼
رزق و روزی را خدا تقسیم کردهاما گمان کنم ملائک، جای نان ها را به اشتباه انتخاب کردندکه یکی سر به طلاست و دیگری زباله را در آغوش میگیردسر به طلایان به ریش ملائک میخندندو در آغوش گیرانِ بدبختینمی دانند اشک هایشان را پاک کنند یا نفرین سر بدهند از این سرگردانی و پوچی!کاش خدا ملائک را واسطه نمی کرداما حالا که دیگر گذشتکاش برای درماندگان، کیسه ها را از طلا پُر کند !سلام دوستان گلم روزتون بخیر ⚘⚘⚘امروز براتون طرز تهیه یه نان خرمایی خوشمززه و دلبرو آوردم 👌🏻😋😍 با تشکر از دوست خوبم معصومه جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @miss_masoom_1365 البته ایشون نان رو ساده درست کرده بودن من مغزدار درست کردم خرما گرم و زنجفیل گذاشتم جاتون سبز خییلی عاالی شده بود 😋😍#نان_عصرانه#کوک_اسنپ#نان_خرمایی#نان_گل_خرمایی#نان_مغزدار#نان_لانه زنبوری Mozhgan Azhir -
کلوچه خرمایی گردویی با (خمیر جادویی)
ممنون از دوست گلم برای اشتراک این کلوچه های خوشمزه@Mozhgan_cook parisa hajizadeh -
-
کراکت بادمجان(غذای ایتالیایی)
ممنون از دوست عزیزم بابت اشتراک این غذای خوشمزه@Mozhgan_cook parisa hajizadeh -
نان صبحانه با خمیر جادویی
بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست هنرمندم@Fateme_1362بابت آموزش عالی شون روز چهار شنبه ۱۵ تیرماه ۱۴۰۱🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘#خمیر_جادویی#خمیر_همه_کاره#نان_صبحانه#میان_وعده#آرایش_نان مهدیه کولیوند -
-
-
نان با خمیر جادویی
این نون خوشمزه با بافت عالی رو با دستور دوست گلم رادمهراوه درست کردمcook_farvashi_63@ Zari -
-
-
-
-
نان خرمایی کاج🌲
این نون خوشمزه با طعم خرماو عطر هل و دارچین عصرتو میسازه😍😍#زنجبیل#سوپر_آشپزایده پیچیدن نون از مژگان جون ❤️@Mozhgan_cook Maryam -
نان خرمایی
#سرآشپز_طلایییه نون فوق العاده عاااالی وخوش عطر وبی نظیرمرسی از دوست عزیزم میس معصوم عزیز بابت رسپی خوبشون❤️🌿❤️@miss_masoom_1365 atefe_motevalli -
-
نان بربری رژیمی با آرد جو و شوید خشک 🍀
#نانممنون از دوست عزیز و نازنینمم مژگان جان ❤️@Mozhgan_cook سارا -
-
فرنی نسکافه ای با آرد برنج
ممنون از دوست عزیزم بابت اشتراک این خوشمزه@maryam57106#پیشبند_طلایی۲۳ parisa hajizadeh -
نان شیرمال
با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla بابت دستور خوب و خوشمزهشون 👌#نان #نان_خانگی #نان_شیرمال #سرآشپز_طلایی #بهمن1400 MM -
-
-
نان کماج خرمایی 🍞
﷽این نون عالیه، عــــــــــــــــالی😍😍😍بافتش فوق العادس🍞ممنونم از مهراوه بانوی گل @cook_farvashi_63 بابت دستور پخت عالی شون🌹🌹🌹#میان_وعده#عصرانه#صبحانه kadbanoogary 🇮🇷 -
-
-
روش صحیح تهیه انواع خمیر با مخمر
طرز تهیه خمیرهایی که در آن مخمر به کار برده میشود به سه روش اصلی هستند البته من اصطلاح فارسی را به کار بردم که نزدیک به معنی کلمه باشهروش اول حجم دهندهروش دوم پاکروش سوم مستقیمدر مورد خمیرهایی که از مخمر استفاده میشود باید درصد پروتئین آرد از ۲۸۰ w بیشتر باشد که در مباحث قبل توضیح داده شده و نسبت مخمر به آرد بستگی به مدت زمانی هست که به خمیر استراحت داده میشود تا مخمر بتواند فعال بشه و درصد مخمر از یک گرم روی یک کیلو آرد شروع میشود تا ۶۰ گرم و مقدار مخمر بر روی طعم مواد انتهایی تاثیر مستقیم دارد Mojtaba Kako Shirazi -
-
-
نان خرمایی با خمیر جادویی
این هم یک نان خوشمزه برای صبحانه یا عصرانهبا خمیر جادوییممنون از دوست خوبم@Fateme_1362#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
نان شکلاتی با شکلات صبحانه
با تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand#نان#نان_صبحانه#شکلات_صبحانه#نان_شکلاتی#نان_محلی#تزئين_غذا#آرایش_نان Ashpazi Ba Behnaz
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)