Gulai Daun Singkong

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Habis panen daun singkong di belakang rumah. Seperti biasa, dimasak bumbu gulai 🤤

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepGulaiDaunSingkong
#ResepSimple_Ismy
#ResepGulai_Ismy

Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 2 kepaldaun singkong rebus
  2. 1 litersantan kekentalan sedang
  3. 💦💦
  4. BUMBU HALUS :
  5. 1 sdtmerica
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 ruas kecilkunyit
  8. 7 buahcabe merah keriting
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 💦💦
  13. BAHAN TAMBAHAN :
  14. 1/2 ruaslengkuas, geprek
  15. 1 batangserai, geprek, aku skip karna habis
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  19. Sedikitair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan daun singkong.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga bumbu matang.

    Tuangkan air.

  3. 3

    Masukkan daun singkong, sambil diuraikan/dipotong jika suka, aduk rata. Lalu tuangkan santan.

  4. 4

    Aduk, kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, menyesuaikan selera, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa menurut selera.

  5. 5

    Masak sampai mendidih dan matang. Lalu angkat.

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa