ترشه شامی گیلان

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
سلام به همه دوستان کوکپدی خوب ونازنینم.بعد از ماهها بلاخره وقت کردم بیام و به جمعتون بپیوندم.خیلی خیلی دلم براتون تنگ شده بود.
باتشکر از دوست عزیزم مهدیه جان
@cooliiiivaaaand
متاسفانه گوشیم رو عوض کردم وعکس مراحل کار رو ندارم امیدوارم وارد چالش بشه
ترشه شامی گیلان
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
سلام به همه دوستان کوکپدی خوب ونازنینم.بعد از ماهها بلاخره وقت کردم بیام و به جمعتون بپیوندم.خیلی خیلی دلم براتون تنگ شده بود.
باتشکر از دوست عزیزم مهدیه جان
@cooliiiivaaaand
متاسفانه گوشیم رو عوض کردم وعکس مراحل کار رو ندارم امیدوارم وارد چالش بشه
مراحل تهیه
- 1
یک عدد پیاز و یک عدد سیب زمینی را رنده کنید و آب اون ها رو بگیرید.
بعد به #گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
نعناع خشک+نمک و زردچوبه و ادویه ها رو هم به گوشت اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و ورز بدهید تا به خورد هم بروند.
مواد رو یک ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کند. - 2
بعد از یک ساعت از مواد به اندازه دلخواه برداشته و با دست حالت بدهید و داخل روغن سرخ کنید.
- 3
حالا میریم سراغ سس 👇👇
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن تفت بدهید وقتی سبک شد ادویه ها +رب انار+رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ رب باز شود. - 4
آبغوره +زعفران را هم اضافه کنید بعد آب بریزید و اجازه بدهید تا آب سس بجوشه.
شامی های سرخ شده رو داخل سس بریزید.
گوجه را هم از وسط نصف کنید و داخل سس بریزید.
حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارید تا کاملا بپزه و جا بیافته. - 5
یک عدد سیب زمینی رو هم پوست گرفته و خلالی کنید یا به شکل دلخواه کاتر بزنید و سرخ کنید.
وقتی شامی پخت داخل ظرف مورد نظر بکشید و سیب زمینی های سرخ شده رو هم کنارش بچینید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشه شامی گیلان
شامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانیست که به روش های مختلفی طبخ میشه طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا میپسندند با تشکر از دوست گل هنرمندم مهدیه جان نازنین برای انتشار این دستور عالی@cooliiiivaaaand Lida Aali -
ترشه کباب گیلان
#پیشبند_طلایی۲۳#تورشه_کباب#تورشه_کباب_گیلانی@lida_aali باتشکر از دوست خوب کوکپدی kobra hoseini -
-
ترشه شامی گیلانی 😋
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورش شامی ترش از غذا های سنتی و اصیل گیلان است که به تورشه شامی یا تورشه آب نیز معروف می باشد و می توان آن را به راحتی و با رب انار یا رب گوجه تهیه کرده و سرو نمود.😋😋ممنون از دوست عزیزم بابت این غذای خوشمزه@farnaz_1379⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#اهل_کجایی#گیلان#تورشه_شامی#شامی#ناهار#رب_انار#غذای_شمالیپنج شنبه هفتم اردیبهشت هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
ترشه شامی گیلان
#ترشه_شامی#تورشه_گیلانشامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانی هست که به روش های مختلفی طبخ میشه و طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا میپسندنددر زبان محلی تورشه گفته می شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @farnaz_1379 Mina dmr -
-
ترشه کباب گیلان
ممنون از دوست نازنینمفاطمه حسینی@ashpazi_ba_kobra#مرغ#غذای_گیلانی#ترشه_کباب_گیلان 😋MARYAM😋 -
-
کمپوت سیب زعفرانی 💛🍏💚
سلام سلام به کوکپدی های عزیزم😍من بعد از چند وقت فرصت کردم بیام پیشتون خیلی دلم براتون تنگ شده بود🥺❤️ اومدم با یه دستور کمپوت سیب عالی🤤😋 فائزه بانو -
لازانیا 🌺🌺
سلام دوستان گل واقعا دلم برای جمعتون تنگ شده بود خواستم از پيله که برای خودم درست کردم بیام بیرون چون میدونم کنار شما حالم خوب میشه😊😊😘 سایه. م -
-
دلمه 🌺🌺
سلام به کدبانوهای عزیز روزتون بخیر چند وقت نتونستم بیام واقعا دلم برای کارهای زیباتون تنگ شده بود❤❤ سایه. م -
خورشت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده(مهارتهای پایه ای)
خورشت راحت وسریع وخوشمزه که سه سوته حاضر میشه وازاونجاییکه من وقت نداشتم متاسفانه از مراحل نتونستم عکس بگیرم.#تره_فرنگی#سه_سوته#فوری#خورشت#گوشت_چرخ_کرده#مهارتهای_پایه_ای kobra hoseini -
ترشه شامی "وگان" بدون گوشت و تخم مرغ
من خودم گیاهخوار نیستم ولی یه داداش دارم که الان 6 ساله گیاهخوار شده و همیشه هم نوشابه برای من باز میکنه و از دستپختم تعریف میکنه و میگه دلش برای دستپخت من تنگ میشه؛ پس خودم رو موظف میدونم غذاهای وگان(ویگن) و وجترین یاد بگیرم و یا از خودم رسپی اختراع کنم تا شاید بتونم لحظه ای برق شادی رو توی چشمهای برادر عزیزتر از جانم ببینم 😇ترشه شامی یا شامی ترش از اون غذاهای خوشمزه ای هست که خودم عاشق طعم رسپی اصلی ش هستم😋.... ولی اگر تعریف از خودم نباشه ورژن گیاهی غذا هم عالی شد ... شاید طعم ش متفاوت بود ولی من که وجترین نیستم هم عاشقش شدم😊راستش چندیدن و چند بار با انواع حبوبات و سویا سعی کردم نسخه ی وگان این غذا رو درست کنم که موفق نبود از اونجایی که قبل از آشپزی حبوبات رو می پختم شامی ها از هم می پاشید و تکه تکه میشد حتی با اینکه داخلش از آرد استفاده میکردم اما این بار دل به دریا زدم و این غذا رو اینطوری درست کردم و خوشبختانه نتیجه ش خستگی رو از تنم به در کرد ...#گیاهی#وجترین#وگان#گیاهخواری#ترشه_شامی #شامی_ترش سمانه -
ترشه کباب گیلان
هیچوقت دلخوشی ڪسی رو ازش نگیریناین دلخوشی میتونه:یه سلامیه احوالپرسییه حواسم بهت هست …یه صدای گرم و دوستانهو یه حس خوب باشه …دوستی ها رو دست ڪم نگیرین …همین …بچه ها شوخی شوخی به گنجشک ها سنگ میزنن …ولی گنجشک ها جدی جدی میمیرن … !آدما شوخی شوخی به هم زخم زبون میزنن …ولی دلها جدی جدی می شڪنند….با تشکر از دوست کوکپدی@sepid1260#پیشبند_طلایی۲۳ Tayebeh -
-
عدسی با گوشت چرخ کرده
ممنونم از دوست عزیزم مهدیه جون 🥰🥰@cooliiiivaaaand#عدسی#گوشت#خوراک Fateme bayat -
کتلت مرغ و زرشک
باتشکر از دوست عزیز کوکپدی @cooliiiivaaaandمهدیه جون ممنونم عزیزم#چالش_بهاره لیلا سرخوش -
-
-
تورشه شامی
غذای خوشمزه و دوست داشتنیممنون از دوست گرامی❤@farnaz_1379#سرآشپز_طلایی#تورشه_شامی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
شامی ترش
یه غذای بی نظیر شمالیه دیگه...تقریبا هفته ای ۱ یا ۲ بار حتما درست میکنم تقریبا میشه گفت از وقتی این دستور و یاد گرفتم دیگه شامی معمولی دوست ندارم😕 zahra -
کباب تابه ای
#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم این روزا با خونه تکونی حسابی مشغول وکمتر به کوکپدسرمیزنم ولی دلم براتون تنگ شده Shirin Naghdi -
-
-
🍀مُسمای کدو با گوشت قلقلی🍀
سلام کدبانوهای گل😍 روزتون بخیر...دلم براتون تنگ شده بود💝🌸💝#خورشت#مسما#کدوسبز#گوشت_چرخکرده#غوره#سرآشپز_طلایی۴ مامان دوقلوها -
-
باقالی پلو قالبی با مرغ
7۷۷با تشکر ویژه از دوست عزیز هنرمند مهدیه جانم❤🌹@cooliiiivaaaand ❤🌹#باقالی_پلو_با_مرغ#چالش_بهاره darya Lorestan -
لوبیاپلو با دارچین (به سبک پدرجان)
لوبیاپلو درکل غذای سردمزاجی هست ومعمولاباسالادشیرازی سرو میشه که اونم سردیه وبرای اینکه طبع اون رو عوض کنیم میتونیم از ادویه جات مختلف مثل دارچین استفاده کنیم که طعم لوبیاپلو رو بینظیر میکنه#لوبیا_سبز kobra hoseini
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (33)