Macarrones gratinados a la boloñesa criolla
Encar @encar_bm
Normalmente uso esta carne para hacer hamburguesas, e incluso he preparado algún arroz o fideos en paella.
Hoy he querido probar con los macarrones y me ha encantado el sabor tan exquisito que ha quedado.
#RecetasConSorpresa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 2
Mientras, en una sartén sofreír la cebolla cortada en brunoise y el ajo picado, con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 3
Añadir la carne y sofreír hasta que empiece a dorar.
- 4
Echar el tomate, mezclar bien y sofreír a fuego lento 5 minutos.
- 5
Verter a los macarrones escurridos, mezclar bien y colocar en las cazuelas de barro.
- 6
Rallar el queso, echar por encima y con el horno precalentado a 240° calor arriba y abajo, hornear hasta que el queso esté derretido y se empiece a dorar.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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