Macarrones boloñesa

Cortamos la cebolla a cuadraditos finos y la ponemos a pochar en la sartén

Una vez esté la cebolla bien pochada añadimos la carne

Cuando la carne esté medio hecha, añadimos el vaso de vino, la lata de tomate, sal y pimienta, dejamos que se reduzca el caldo del tomate y el vino.

Ponemos a hervir el agua y añadimos los macarrones 8 ó 10 minutos y precalentamos el horno solo en grill a máxima potencia.

Una vez cocidos los macarrones y la salsa ya esté lista, lo mezclamos todo.

Lo pasamos a una fuente apta para horno y añadimos queso por encima para que se gratine.