Macarrones a la boloñesa

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy me ha tocado hacer de súper nany o súper tía (como queráis llamarlo), y por ello, una "macarronada". Tengo todo el día a 4 sobrinos (17 años, 8 años, 4 años y 7 meses), y tenía que hacer de comer algo que les gustara a los 3 más mayores... Así que, cebolla rallada para que no se enteren (qué manía tienen los niños con la cebolla...), y todos contentos.
He puesto para 5 adultos, por lo que ha sobrado una ración aproximadamente.

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Ingredientes

45 minutos
5-6 personas
  1. 500 gr.macarrones
  2. 500 gr.magro de cerdo picado
  3. 1cebolla
  4. 200 ml.tomate frito
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta multicolor de molinillo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.

  2. 2

    Pelar la cebolla, rallar, y sofreír con un chorrito de aceite y una pizca de sal, 5 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Añadir la carne con una pizca de sal y pimienta, mezclar bien, y cocinar hasta que empiece a dorarse.

  4. 4

    Añadir el tomate, mezclar bien, y cocinar 5 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Escurrir los macarrones, mezclar con la boloñesa, poner en un recipiente apto para horno, y con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear 10 minutos.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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