Carne con verduras 🇨🇴 estofado 🇪🇸

Haylin Rea Sánchez
Haylin Rea Sánchez @HaylinReaSanchez
Colombia

Una versión deliciosa y fácil

Carne con verduras 🇨🇴 estofado 🇪🇸

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Ingredientes

1 hr 30min
8 comensales
  1. 3 librascarne picada
  2. 2 libraspapá
  3. Zanahoria 🥕
  4. Habichuela y alverjas
  5. Tomillo y laurel fresco
  6. 3 cucharadasvino

Paso a paso

1 hr 30min
  1. 1

    Freír la carne picada, mientras pelar la papa y picar las verduras.

  2. 2

    Cocinar las verduras en agua

  3. 3

    Cuando la carne este casi cocida agregar el tomillo y laurel luego la papa ya picada y agregar agua para que se vaya cocinando la papa

  4. 4

    Después agregar las verduras y más especias (yo agregué cúrcuma, pimienta y paprika) agregar el vino y revolver.

  5. 5

    Dejar cocinar hasta que la papa esté blanda y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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