Paté de gambas y mejillones
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍤🐚🐟🥚🧀 Ya estamos en la recta final.... este paté fácil y muy rico, os va a encantar.
#Navidades23
Paté de gambas y mejillones
🍤🐚🐟🥚🧀 Ya estamos en la recta final.... este paté fácil y muy rico, os va a encantar.
#Navidades23
Paso a paso
- 1
Cocemos las gambas al mismo tiempo que cocemos el huevo.
- 2
Cuando lo tengamos cocido y pelado, ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, el atún escurrido y de la lata de escabeche echamos la mitad del caldo, ya veremos si necesita más.
- 3
La cantidad de mascarpone es la que dará consistencia a la salsa, de momento ponemos una cucharada y después se ajusta.
- 4
Lo batimos y ajustamos con líquido de los mejillones si lo queremos aligerar o con mascarpone si lo queremos espesar. Probamos por si queremos poner sal.
- 5
Con estos ingredientes sale bastante, así dará juego para hacer varias recetas, desde entrantes, canapés, para dipear..... QUE LO DISFRUTEIS!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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