Melocotones con paté de gambas

"Que no te falte un perejil"
"Que no te falte un perejil" @cook_1924993

Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 lataatún en aceite de oliva
  2. 8 palitoscangrejo
  3. 1huevo duro
  4. 150 g.gambas
  5. 4 cucharadasmahonesa
  6. 4melocotones naturales

Paso a paso

  1. 1

    Para el paté de gambas: Cuece las gambas: Pon un cazo con agua al fuego. Cuando empiece a hervir echa las gambas. Espera unos 2 minutos y retira. Refresca las gambas con agua fría y pélalas. El caldo de cocer las gambas lo puedes utilizar pera otras recetas como sopas de pescados, arroces etc.

  2. 2

    Pon en el vaso todos los ingredientes del paté menos los melocotones y programa velocidad 4, 5 segundos. Retira del vaso y guarda en el frigorífico unas horas.

  3. 3

    Pelamos y partimos los melocotones por la mitad y retiramos el hueso. Rellena con el paté utilizando una cuchara de hacer bolas de helados. No los prepares con demasiada antelación para que la fruta no ennegrezca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que original!!! Me encanta tu idea :) Así como aperitivo fresquito para verano genial! Me la guardo y bienvenidaa

Escrita por

"Que no te falte un perejil"
Enamorada de la cocina y bloguera gastronómica. Mi pasión es cocinar y compartir mis platos
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