Paté de gambas al ajillo

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Esta es de las recetas donde dices: "Madre mía que bien he quedado con mi receta" y por otro lado piensas: "si supieran lo poco que me ha costado hacerla.....🤭🤭🤭". Esta receta sencillísima está espectacularmente buena y quedareis de escándalo

Paté de gambas al ajillo

Esta es de las recetas donde dices: "Madre mía que bien he quedado con mi receta" y por otro lado piensas: "si supieran lo poco que me ha costado hacerla.....🤭🤭🤭". Esta receta sencillísima está espectacularmente buena y quedareis de escándalo

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Ingredientes

10 min más enfriar
  1. 2huevos
  2. 3 dientesajo
  3. 20 gramosaceite de oliva
  4. 300 gramosgamba congelada
  5. Unas hojitas de perejil
  6. 25 gramosbrandy
  7. 1 pellizcopimienta
  8. 110 gramosmayonesa espesa

Paso a paso

10 min más enfriar
  1. 1

    Poner un cazo al fuego con agua y hervir los huevos

  2. 2

    Mientras poner los ajos cortados en láminas en el vaso de la Thermomix y el aceite y programar 6 minutos varoma velocidad cuchara

  3. 3

    Añadir las gambas semi congeladas y el perejil y programar 8 minutos varoma velocidad cuchara

  4. 4

    Añadir el brandy y programar 3 minutos varoma velocidad cuchara sin cubilete y dejar enfriar un poco

  5. 5

    Incorporar los huevos la mayonesa y la pimienta y programar 20 segundos velocidad 6. Bajar los restos y volver a programar 10 segundos velocidad 6

  6. 6

    Poner en el bol deseado y meter en la nevera para enfriar un par de horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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