Pasteles de Yuca en Vasito
Lía Chiong Febles @cook_39610426
Esta receta no es mía pero se las quiero compartir ya que la vi en internet y me gustó mucho y ayer los preparé como entrante en la cena de Noche Buena
Pasteles de Yuca en Vasito
Esta receta no es mía pero se las quiero compartir ya que la vi en internet y me gustó mucho y ayer los preparé como entrante en la cena de Noche Buena
Paso a paso
- 1
Primero sellamos la hoja de Plátano para tenerlas listas solo son necesarios 2 cuadritos de un tamaño ideal para que quepa en el vasito, las que me sobraron las guarde en el frío en un nylon para conservarlas
- 2
Yo cogí una hoja de plátano, le quite el centro y corte en trozos que cupieran en el sartén
- 3
Luego en el sartén sin aceite puse hoja por hoja dándole vueltas hasta que quedaran selladas
- 4
Para la masa cogí la yuca rallada le eché la leche, los sazones, la sal y el caldo de la carne, y lo mezcle bien
- 5
Para sacarle el caldo al picadillo y a la vez que este no me quedara con salsa a la hora de ponerlo de relleno, le saqué el picadillo dejándole salsa y lo puse a cocinar en el sartén para que secara bien
- 6
Luego que tenemos todo, en los vasitos o moldes, yo usé las laticas picadas, ponemos un cuadrito de hoja de plátano en el fondo, luego una cucharada de mezcla, el relleno y una media cucharada de la mezcla para sellar y encima otro cuadrito de hoja de plátano
- 7
Cuando montamos todos, los ponemos a cocinar en baño maría con agua caliente en la olla reina por 45 min a 1h
- 8
Luego los sacamos y cuando lo vayan a comer lo desmoldamos
- 9
Y están listos para comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lía Chiong Febles le encantará ver cómo quedó.
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