Ramuan

  1. Siakap 1/2 @3-4 ketul kecil
  2. 4 bijibawang merah
  3. 3 bijiBawang putih
  4. 6-7cili api
  5. 1 inciHalia
  6. 1 sudu tehserbuk kunyit
  7. 1@1/2 Asam keping
  8. 1 bijibuah keras
  9. Serai 2 batang(diketuk)
  10. Santan 1 kotak kecil(ikut pekat kuah)

Cara Memasak

  1. 1

    Blend lumat: bawang merah, bwg putih, halia, cili api, serbuk kunyit.

  2. 2

    Panaskan bahan blend tanpa minyak. Masukkan air ikut sukatan sndiri kuah. Masukkan asam keping dan serai(ditumbuk).

  3. 3

    Masak sehingga gelegak kemudian masukkan santan ikut kepekatan sukatan kuah. Masak shingga santan sebati. Tambah garam dan aji secukup rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan(10-15min)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
PepeGa Channel
PepeGa Channel @cook_39739378
pada

Resipi Sepertinya