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Ingredientes

1 1/2 horas
6 raciones
  1. 1pimiento rojo y otro verde
  2. 1cebolla roja
  3. 1tomate
  4. 10 barritaskrissia
  5. 2huevos
  6. 2patas de pulpo cocido
  7. 2latas de mejillones en escabeche
  8. 300 grgambas grandes
  9. 1lata aceitunas negras
  10. Aceite virgen extra
  11. Vinagre de vino y de jerez
  12. Sal

Paso a paso

1 1/2 horas
  1. 1

    Cocer las gambas y los huevos y reservar; Cortar los pimientos la cebolla en cuadrados

  2. 2

    Cortar el pulpo en rodajas las barritas de krissia en trozos y echarlo a un bol junto con los mejillones y las gambas

  3. 3

    Añadir el resto de los ingredientes anteriormente picados y las aceitunas y mezclar bien

  4. 4

    Batimos con un tenedor el aceite y el vinagre y la sal incorporamos las yemas de huevo las aplastamos y las claras las partimos y las echamos al bol rallamos el tomate mezclamos todo muy bien y dejamos enfriar en el frigorífico unas horas.

  5. 5

    A mi particularmente me gusta hacerlo de un día para otro. Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buenísima pinta Ana! Me ha parecido un salpicón diferente al que suelo hacer pero debe quedar riquísimo con el huevo y las aceitunas. Lo probaré y te cuento!

Escrita por

anapatosaYo
anapatosaYo @153060120A
Santander, Cantabria, España

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