Salpicón de marisco
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
Qué rico este salpicón de marisco nos puede servir cómo aperitivo o como una cena sana y ligerita además se puede preparar el día anterior y así gana en sabor
Salpicón de marisco
Qué rico este salpicón de marisco nos puede servir cómo aperitivo o como una cena sana y ligerita además se puede preparar el día anterior y así gana en sabor
Paso a paso
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Yo para hacer esta ensalada he utilizado pimiento verde rojo y amarillo pero le podéis echar el que tengáis en casa cortamos los pimientos y la cebolla tierna a cuadritos.
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Las gambas yo las he comprado congeladas ponemos agua a calentar y cuando rompe a hervir echamos las gambas y dejamos 2 minutos sacamos y dejamos escurrir.
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El pulpo yo le he puesto de los que venden para aperitivos que van en la latita que se llaman tacos creo y está buenísimo y los mejillones si no tenéis mucho tiempo cómo es mi caso yo también le he puesto de lata mejillones al natural. Si os gusta y tenéis tiempo lo podéis hacer con todos los ingredientes al natural y cocidos pero vamos que así también están buenísimos a mí me encanta
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Cortamos los palitos de cangrejo en rodajitas no muy finas y ya mezclamos todo los pimientos la cebolla el pulpo la gamba los mejillones los palitos y aderezamos a nuestro gusto con vinagre y aceite
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Esta receta la podéis adaptar y poner los ingredientes que más os gusten también se le puede añadir unas alcaparras aceitunas en fin eso ya al gusto de cada cual.
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Madre mía cómo me gusta a mí un plato de salpicón cenamos????
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmen navarro izquierdo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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El salpicón de marisco es una receta típicamente mediterránea que se puede preparar con los ingredientes preferidos de cada comensal.Según el diccionario de la Real Academia Española, el salpicón es un plato de pescado o marisco cortado en trozos adobados con vinagreta y otros ingredientes que se consume frío.Puede ser de carne, de pescado y también de frutas, aderezados con una vinagreta o con licor y jugo de frutas en la versión dulce.Tradicionalmente un salpicón era un plato que se elaboraba con distintas carnes picadas, el más tradicional era el salpicón de vaca, siendo igualmente un plato para degustar frío, la carne se estofaba lentamente con tocino de cerdo y se aderezaba con algunas verduras, pimienta, vinagre y sal, y servido con cebolla troceada, se cree que éste, era un plato humilde de las familias españolas a finales del siglo XVIII, no se necesitaban cortes nobles, así que era accesible para la mayoría de la población.
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Cuando hace tanto calor lo único que apetece son cosas frescas, ligeras y sobre todo muy ricas.Aprovecho que viene un buen amigo a comer, y seguro que vendrá con mucho calor. Así que con una cervecita y este aperitivo le refrescará .Con esta receta hay para 10 aperitivos. Y para 4 buenas raciones#salpicondemarisco #tapas#aperitivo#cookpadmycook #Mirecetario #realfood #healthyfood
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Que sería de los fines de semana sin la tan ansiada hora del aperitivo ¿verdad...? Ese momento que todos deseamos que llegue "por fín", después de una larga semana, del estrés acumulado y del no parar... pues si, todo llega, y aunque es cierto que esta es una receta muy apropiada para verano, a mi me gusta tanto que no me importa para nada comerla durante todo el año. Es muy sencilla de preparar, aunque te llevará un ratito eso si, yo prefiero hacerla de un día para otro porque así coge todo el sabor de la vinagreta. Creo que es muy indicada para cenas con amigos, como entrante para las navidades, o también en fiestas de cumpleaños. No dejes de hacerlo ya verás que a tus comensales les va a encantar... #mirecetario
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Como entrante o picoteoDiciembre#calendario2025#DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo
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Puedes añadir o quitar al gusto.Macera de un día para otro en la nevera y tienes un rico aperitivo
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Receta muy refrescante y ligera para el verano tan caluroso que estamos pasando.
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Salpicón de Marisco
www.instagram.com/eatthegreen_com💚Riquísimo, saludable y súper rápido de preparar. Una buena manera de comer sano y variado, y además delicioso.💚Lo hemos llevado hoy una cena en casa de mi madre, y pensábamos que sobraría para comer mañana, pero ha volado! 🤣🤣💚#MiRecetario
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Receta fresquita, igual es más de verano xro en casa nos gusta todo el año.
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El salpicón está muy bien, para las calores y con un buen pescado a la plancha a su lado también 😋
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=13CIreJLinE
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¡Receta indispensable para el verano! Muy fresca y rápida de preparar.#rapidas#CuchillosArcos
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El salpicón era un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas al que se le añadía pimienta, sal, vinagre y diversas verduras. Se servía caliente aderezado con una vinagreta. Hoy en día es un plato propio de la costa andaluza que se sirve mucho en los bares de España.Existen referencias literarias de este plato a finales del siglo XVI, en la que algunos autores como Cervantes lo nombran en su obra Don Quijote de la Mancha, en la que dice “una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados…”Esta receta la solemos hacer habitualmente en nuestra casa en Galicia, sobre todo en verano ya que es un plato muy apropiado para los días de calor.
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