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Ingredientes

30 min
varios
  1. 1/2pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 300-350 grpulpo o 1 pulpo pequeño
  5. 300 grmejillones
  6. 300 grlangostino cocido
  7. Para la vinagreta:
  8. Aceite
  9. Vinagre de Jerez
  10. Vinagre o crema balsámica de Pedro Ximénez o Módena
  11. Orégano, comino y sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar en trocitos muy pequeños todas las hortalizas

  2. 2

    Previamente cocer el pulpo y mejillones y dejar enfriar.

  3. 3

    Cortar en rodajitas el pulpo y langostino. Los mejillones enteros.

  4. 4

    Preparar la vinagreta mezclando en un bol todos los ingredientes. Las cantidades al gusto

  5. 5

    Mezclar bien las hortalizas con el marisco y la vinagreta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Mar GM
Mar GM @margm
Oh! Me alegro 😃. Gracias por hacer la receta

Escrita por

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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