Κέικ Μελομακάρονο

Σε όλα τα σπίτια αυτές τις μέρες έχουμε #περίσσευματα μελομακάρονα και κουραμπιέδες!!!! Έτσι και στο δικό μας. Ήρθε η ώρα όμως να τα ανακυκλωσουμε νόστιμα. Έτσι χαζεύοντας στο Internet, βρήκα μια συνταγή για κέικ με μελομακάρονα του Παρλιαρου. Κάτι πρόσθεσα, κάτι αφαίρεσα από υλικά βγήκε αυτό το νόστιμο, μυρωδάτο κέικ. Σας το προσφέρω για να ευχηθώ #καλή χρόνια# με υγεία, ευτυχία και πολλά νόστιμα μαγειρέματα!!!

Παίζει πολύ η συνταγή για κέικ με γεύση μελομακάρονο.Συνηθίζουμε να το φτιάχνουμε με τα μελομακάρονα που περισσεύουν.Αυτή τη φορά όμως, το έκανα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε για τα μελομακάρονα, και η αλήθεια έγινε ένα νόστιμο κέικ που θυμίζει και μυρίζε. #Χριστούγεννα!!!

Λατρεύω τα Χριστούγεννα και όλα τα γλυκά των Χριστουγέννων, πάντα η μυρωδιά αυτών των γλυκών και ειδικά των μελομακάρονων καθώς ζυμώνονται και ψήνονται με γεμίζει ευχάριστα συναισθήματα, γιατί λοιπόν να μη βάλω αυτή τη γεύση και το άρωμα σε ένα κέικ που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας ακόμα και αν δεν είναι Χριστούγεννα; 😊Η υφή του κέικ θυμίζει ραβανί και η γέυση του μελομακάρονα! Θεϊκό γλυκάκι, φτιαγμένο με αγνά υλικά τα οποία μας προσφέρουν εκτός της γευστικής ικανοποίησης, ενέργεια και θρεπτικά συστατικά 🤗Πάμε να το φτιάξουμε 😀#2021 #Προσέχω_το_σώμα_μου #Διατροφή #Υγιεινό

#2021 #ΜηνΤοΠετάς, γιατί μπορεί να βαρεθήκαμε να τα τρώμε, με μια όμως μικρή αλλαγή ...

Δεν ξέρω φίλοι μου για εσάς αλλά σε εμένα έμειναν μελομακάρονα 😳 και επειδή οι εποχές είναι δύσκολες δεν θέλω να πετάω τίποτα. Έτσι λοιπόν τα έφτιαξα σε κέικ. #μηντοπετάς

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο αγαπημένες γεύσεις το κέικ και το μελομακάρονο. Πανεύκολο λοιπόν κεκάκι για όλους! Εγώ χρησιμοποίησα τη μισή ποσότητα των υλικών επειδή το έφτιαξα για 2 άτομα και αντί για καρύδια έβαλα αμύγδαλα λόγω αλλεργίας! Η συνταγή παρακάτω είναι με την κανονική ποσότητα των υλικών!

Γενικά με τα γλυκά δεν το χω καθόλου, μα το μελομακάρονο είναι μια άλλη ιστορία και -μιας που μπήκα στο πνεύμα από νωρίς νωρίς φέτος- λέω να μοιραστώ αυτήν τη λαχταριστή συνταγή μαζί σας! Ιδανικά σερβίρεται με καρυδόψιχα, επειδή όμως θα το φάω εγώ, η αγαπημένη σας αλλεργία με πόδια, στην φωτογραφία βλέπετε την "ορφανή" εκδοχή η οποία όμως είναι εξίσου πεντανόστιμη! ❤️

Επειδή έκανα δύο φορές μελομακάρονα περίσσεψαν. Πέρσι τα έκανα άλλο γλυκό. Φέτος τα έκανα καριόκες. Μέσα έγιναν ζουμερά με πολλά καρύδια πού είχα στα μελομακάρονα.#καλήχρόνια #επιδόρπια #εύκολο #γρήγορο #σοκολάτα #περισσεύματα #μηντοπετάς

Περίσσεψαν 8 μελομακάρονα... Και αυτό γιατί ήταν η τελευταία φουρνιά!!! Μην πάνε χαμένα, κρίμα ήταν! Έτσι, έγιναν σοκολατάκια! #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Μετά τα Χριστούγεννα μας περίσσεψαν μελομακάρονα με πασπαλισμένα καρύδια ? Ποτέ δεν πετάμε φαγητό . Σήμερα θα ανακυκλώσουμε τα μελομακάρονα .

#ΧρυσόΠιρούνι Τα πιο γευστικά, τα πιο αρωματικά, τα πιο μοσχομυριστά και τα πιο πετυχημένα μελομακάρονα που μπορεί να βρει κάποιος, είναι αυτή εδώ η συνταγή !!!! Ως επί το πλείστον, είναι η καλύτερη που μπορεί να αξιοποιήσει κάποιος !!! Μόλις τα δοκιμάσετε, θα μείνετε με το στόμα ανοιχτό και δεν θα πιστεύετε στον εαυτό σας. Ιδίως στα μάτια σας , για να μην πω στις αισθήσεις της γλώσσας σας !!!!

Έτσι όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά μου. Σήμερα τα φτιάξαμε μαζί.😊🎅Το μελομακάρονο στα αγγλικά ονομάζεται "small honey cake".🎄Ιστορικά μιλώντας, τα μελομακάρονα πιστεύεται ότι προέρχονται από την αρχαία και μεσαιωνική μακάρια, που μοίραζαν στις κηδείες.🎁Το γαρύφαλλο έχει καταγωγή από τα νησιά Μολούκες στην Ινδονησία και χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα.🎆 Μεγαλύτεροι έμποροι γαρύφαλλου: •Ινδονησία•Ινδία•Μαδαγασκάρη•Ζανζιβάρη•Πακιστάν•Σρι Λάνκα•Τανζανία.🥳Το γαρύφαλλο είναι γνωστό και ως:*μοσχοκάρφι*καρυόφυλλο*γαρόφαλο*καραφίλι.🎀Διάσημοι ήρωες από τις Αραβικές Νύχτες, όπως ο Σεβάχ ο θαλασσινος,είναι γνωστό ότι αγόραζαν και πουλούσαν γαρύφαλλα από την Ινδία.🎈Είναι γνωστό ότι ο Αδόλφος Χίτλερ,το απεχθανόταν και ήταν της άποψης ότι απ'όλα τα μπαχαρικά ήταν το χειρότερο.🍾Συνδυάζεται καλά με:~την κανέλα~το μπαχάρι~τη βανίλια~το κόκκινο κρασί~τον βασιλικό~το κρεμμύδι~τις φλούδες των εσπεριδοειδών~τον αστεροειδή γλυκάνισο ή~τους κόκκους του πιπεριού.🎇Το γαρύφαλλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απωθητικό μυρμηγκιών. @artist_ea κι άλλο απωθητικό μυρμηγκιών 🤣🎅Χρησιμοποιούνται επίσης σε ορισμένες μάρκες τσιγάρων, καθώς επίσης και στο θυμίαμα, αλλά και σε αρώματα.🎄Τα λευκά γαρύφαλλα ήταν ένδειξη γάμου και αγάπης ήδη από τον 15ο αιώνα...🎁...ενώ επίσης το γαρύφαλλο είναι σύμβολο φιλίας και έμφυτης γοητείας.✓Πληροφορίες για τα μελομακάρονα και το γαρύφαλλο από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό

Μας περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, οπότε ανακύκλωσα μερικά κι έγιναν πεντανόστιμα αφράτα κουλουράκια με άρωμα Χριστουγέννων. #ρομποτάκι #ανακύκλωση #μήντοπετάς #περισσεύματα

Εύκολο κέικ με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας. Η συνταγής είναι της κουμπαράς μας της Πόπης😊

Πάνω σε μια κουβέντα με την αγαπημένη μου @Saucypan_Angeliki έμαθα για αυτό το γλυκάκι. Ε, πολύ ήθελα; Λίγο η νηστεία, λίγο που πεθαίνω για μελομακάρονα, λίγο που τα παιδιά ήθελαν γλυκά, ε πολύ θέλει ο άνθρωπος; Η συνταγή είναι της Ιωάννας Σταμούλου https://sweetly.gr/2013/12/haslamas/

Ένας τρόπος για να φαγωθούν τα μελομακάρονα που περίσσεψαν #μηντοπετάς

Αυτή είναι η περίφημη συνταγή του παππού μου ο οποίος ήταν ζαχαροπλάστης. Περνάει από γενιά σε γενιά και είναι πραγματικά τα καλύτερο μελομακάρονα που έχω φάει ποτέ μου 😍

Η συνταγή αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή που έχω φάει ποτέ. Τα μελομακάρονα θα φύγουν γρήγορα από την πιατέλα σας!

Μετά από πολλές πολλές προσπάθειες τα προηγούμενα χρόνια, νομίζω πως βρήκα την καλύτερη συνταγή. Οι δοσολογίες είναι ακριβώς όπως πρέπει για να βγει σωστά η ζύμη.*Το σιρόπιασμα εξαρτάται από την προτίμηση. Για ελαφρώς σιροπιαστά μελομακάρονα τα βουτάμε καυτά στο κρύο σιρόπι και μετράμε 7-8 δευτερόλεπτα. Για αρκετά ζουμερά μετράμε 13-15 δευτερόλεπτα.*ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ψήνουμε μια-μια τη λαμαρίνα με τα μελομακάρονα, έτσι ώστε όταν τα σιροπιάσουμε να είναι καυτά και να μην έχουν προλάβει να κρυώσουν.*Για να βγουν ομοιόμορφα τα μελομακάρονα χώρισα τη ζύμη σε μπαλάκια των 23-25 γραμμαρίων, ζυγίζοντας στη ζυγαριά κουζίνας που έχω. Στη συνέχεια τα έπλασα οβάλ και τα "πίεσα" πάνω σε τρυπητή κουτάλα για να γίνει το σχέδιο και να απορροφήσουν και το σιρόπι. Διαφορετικά κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι.*Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!!!!!!

Τα βρήκα σε μία ομάδα μαγειρικής στα κοινωνικά δίκτυα. Πανεύκολα και εντυπωσιακά! #Μελομακάρονα που "θα φορεθούν "πολύ ...

...τα μελομακάρονα της μαμάς μου...μια συνταγή που φέρνει λίγα χρόνια πίσω...εκεί στο σπίτι μας που όταν γυρνούσα από το σχολείο μύριζε όλο το σπίτι μας...πορτοκάλι κ κανέλλα... Χρόνια πολλά με υγεία και αγάπη...❤️

Τα τελευταία χρόνια φτιάχνω τα μελομακάρονα με την οικογένειά μου!Με έμαθε να τα κάνω η μητέρα μου πριν λίγα χρόνια! Είναι από τα πιο νόστιμα και μελωμένα μελομακάρονα που έχω φάει ποτέ μου!!!

Έφτιαξα μελομακάρονα και βγήκαν 2 ταψιά φουλ. Μου έμεινε ζύμη για 2-3 μελομακάρονα, τι να κάνω, να την πετάξω;;; Αυτό δα έλειπε, την έστρωσα σε μια ατομική φόρμα, έριξα και ελάχιστη μαρμελάδα που κάνεις δεν έτρωγα, και να ένα γλυκάκι απίθανο στη στιγμή!!! 🤣🤣 #ΜηνΤοΠετάς #άντεγειά

Από τις καλύτερες συνταγές για μελομακάρονα που έχω κάνει. Η δόση αυτή βγάζει περίπου 55 μελομακάρονα μπουκίτσες, δηλαδή ένα μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου. Για το σιρόπιασμα, όσο τα αφήνετε στο σιρόπι τόσο μελώνουν χωρίς να λασπώνουν. Εμείς επειδή τα θέλουμε πολύ μελωμένα, τα σιροπιάζουμε το βράδυ και αν χρειάζονται και άλλο τα ξανασιροπιάζουμε το πρωί και γίνονται φανταστικά. Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι από μεζούρα των 200ml. #χριστουγεννιάτικοδώρο

Ο μπαμπάς μου 40 χρόνια φούρναρης έχει ψήηηηηηησει.... τούτη λοιπόν είναι η συνταγή του για τα μελομακάρονα.Παιδάκι ακόμη και μετά έφηβη, θυμάμαι πως πλάι πλάι δουλεύαμε φτιάχνοντας τα μελομακάρονα και μου έλεγε πως πρέπει να ανακατέψουμε τα υλικά ίσα ίσα και χρησιμοποιώντας τις άκρες των δακτύλων μας να μην παραδουλευτεί το μείγμα και "αμολύσει" λάδι και πως με 3 κινήσεις δίνουμε σχήμα στο μελομακάρονό μας, δεν το ταλαιπωρούμε πολύ δεν το πολυδουλέυουμε. Και μετά έφερνε τις λαμαρίνες με τα καυτά μελομακάρονα και μου τα άδειαζε στο πλούσιο και μελένιο σιρόπι κι εγώ ένιωθα σπουδαία που μόνο εμένα εμπιστευόταν να δουλέψουμε παρέα... και καμάρωνα πως είμαι μάστορας σπουδαίος!!! αααχ!!! πόσο όμορφα χρόνια μυρίζουν κανέλα και γαρύφαλλο και έχουν μια γλύκα....Τα μελομακάρονα αυτά είναι μαλακά και γίνονται σούπερ μελωμένα!!!Την συνταγή την ανεβάζω για την γλυκιά μου την tzoulitsa.... ❤️ που της την υποσχέθηκα χθες....Στην φωτογραφία τα δικά μου είναι πασπαλισμένα με καβουρδισμένο σουσάμι (λόγω διατροφικής αλλεργίας του καλού μου εσείς πασπαλίστε με καρύδια). Σουσάμι βέβαια χρησιμοποιούν στα μελομακάρονα στο Λασίθι...Κόστος μέτριο, χρόνος προετοιμασίας 30΄λεπτά, χρόνος ψησίματος 2 ώρες για όλη τη δόση.Βγαίνουν περίπου 80 μελομακάρονα μετρίου μεγέθους.

Πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω ξανά μελομακάρονα μετά από χρόνια..! Την μια δεν μου πετύχαινε το σιρόπι , μια μου σπαγανε τα μελομακάρονα.. γενικά μια απογοήτευση ..Αυτή την φορά μπορώ να πω ότι έγιναν μοσχοβολιστα και πεντανόστιμα! Την επόμενη φορά θα τα κάνω λίγο πιο μικρά γιατί στο φούρνο μου άπλωσαν λιγάκι..#TeamTrees#μπαλίτσες

Εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΜην τα ζυμώσετε αν θέλετε να είναι αφράτα και να ρουφήξουν το σιρόπι, απλά ανακατέψτε τα υλικά να βραχούν.Μην τα αφήσετε πολύ στο σιρόπι, αυτή η συνταγή κάνει τραγανά μελομακάρονα από εξω και μελωμενα μέσα.Είναι συνταγή που θα σας ενθουσιάσει γιατί τελειώνουν όλα μαζί ζύμωμα, πλάσιμο, ψήσιμο, μέλωμα, στόλισμα.θα χαρώ να μέ ρωτήσετε ότι δεν καταλάβατε Την συνταγή την έχω από μία φίλη από την Κρήτη, την δοκίμασα και ενθουσιάστηκα. Σήμερα την μοιράζομαι και με σας

Μετά από αρκετές δοκιμές συνταγών για μελομακάρονα κατέληξα στη συγκεκριμένη συνταγή της φίλης μου της Άννας, φτιάχνονται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμα!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι να μην τα κάνουμε πολύ μικρά γιατί δεν φουσκώνουν ιδιαίτερα.

Τη συνταγή την είχα δει στην Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δεν είχα ξαναφτιάξει μελομακάρονα μόνη μου και δεν ήξερα αν θα τα καταφέρω . Παρ' όλα αυτά βγήκαν υπέροχα πραγματικά ! Συστήνω αυτή τη συνταγή ανεπιφύλακτα!

Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για τις γιορτές! 😉