Tiramisú clásico
Camila @cook_9751172
Les comparto como hago mi versión de un tiramisú, suelo hacerlo para las fiestas ya que es muy fresco y fácil ideal para cuando el plato principal toma mucho tiempo
Tiramisú clásico
Les comparto como hago mi versión de un tiramisú, suelo hacerlo para las fiestas ya que es muy fresco y fácil ideal para cuando el plato principal toma mucho tiempo
Paso a paso
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Empezamos haciendo el relleno, para eso preparamos la crema a punto chantilly solo junto con el azúcar, luego incorporamos el queso junto con el whisky e integramos con la batidora en mínimo. Al terminar el relleno refrigerados por 20 minutos
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Preparamos el café para mojar las vainillas junto con el licor de café, es importante que este frío ya que podríamos echar a perder la crema o el postre en general por la diferencia de temperatura, endulzalo a gusto, podes ir probando como va a quedando el café remojando una vainilla, yo lo prepare en una jarra así es más fácil sumergirlas
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Vamos remojando las vainillas con una pasada muy rápida en el café así no se deshacen y la ordenamos en nuestro molde o fuente, luego agregamos la mitad de nuestra mezcla para el rellenar
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Repetimos el paso anterior una vez más y listo, yo para decorar use 2 vainillas trituradas pero podes usar café o dejarlo como esta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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