Μοιράσου

Υλικά

  1. 350 γρ.αλεύρι φαρίνα
  2. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  3. 250 γρζάχαρη
  4. 250 γρ.χυμό από πορτοκάλι
  5. Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  6. 250 γρ.ηλιέλαιο
  7. 2βανίλιες
  8. 30 γρ.λικέρ
  9. 2αυγά
  10. 1/2 κ.γ.κανέλα
  11. 1/2 κ.γ.γαρύφαλλο
  12. 1 πρεζααλάτι
  13. Λίγακαρύδια (προαιρετικά)
  14. Σταγόνεςσοκολάτα (προαιρετικά)
  15. Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να λιώσει η ζάχαρη.

  2. 2

    Έπειτα προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα, το ηλιέλαιο, τις βανίλιες, το λικέρ, τη κανέλα, το γαρύφαλλο, το αλάτι και τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά, να ανακατευτούν καλά.

  3. 3

    Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν (κοσκινισμένα) σιγά σιγά και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ ή ό,τι σας βολεύει.

  4. 4

    Μόλις ανακατευτούν καλά όλα μαζί, προσθέτουμε 2-3 καρύδια σε κομματάκια μικρά και λίγες σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά πάλι για να πάνε παντού. Μόλις ομογενοποιηθούν όλα μαζί, το μείγμα μας είναι έτοιμο.

  5. 5

    Σε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο βάζουμε μέσα λαδόκολλα να καλύπτει και τα τοιχώματα ή βάζουμε τη λαδόκολλα στο πάτο και ότι περισσεύει από έξω το κόβω και τα τοιχώματα τα αλευρώνω. Εγώ έβαλα στο πάτο τη λαδόκολλα και αλεύρωσα τα τοιχώματα για να μη κολλήσει.

  6. 6

    Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και βάζουμε και το φλουρί κάπου μέσα στο μείγμα.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° για 50 λεπτά.
    Μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο την αφήνουμε 9-10 λεπτά να κρυώσει και βγάζουμε τα τοιχώματα, αφήνουμε τη βασιλόπιτα στον αποσπώμενο πάτο και μόλις έχει κρυώσει τελείως πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε με ο,τι και όπως θέλουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Δήμητρα Χόρτη
στις
Athens, Αττική, Ελλάδα
Η μαγειρική είναι ένας τρόπος έκφρασης..εγώ βέβαια προτιμώ τα γλυκά.. και να τα φτιάχνω και να τα τρώω 😅 παρ’ολ’ αυτά ο,τι και να φτιάξεις, εάν το κανεις με αγάπη και μεράκι σίγουρα θα βγει κάτι καλό και νόστιμο!Επιπλεον, γενικά προτιμώ συνταγές με λίγα υλικά , απλές, γρήγορες και εύκολες! Απλά , λιτά και απέριττα λοιπόν! 😜
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Παρόμοιες συνταγές