Ikan Gerut Singgang Pedas Memory Bak❤️

Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
Malaysia🇲🇾

#GoldenApron23 #Week25 #IkanGerut
Memory indah bersama orang2 tersayang
mesti akan ada sesuatu yang istimewa dimakan atau pun dimasak, yang akan buat
kita teringat sampai bila2 kan...begitu lah jugak diri akk...ini lah menu permintaan
terakhir arwah Bak (ayah) akk...dia mintak nak makan singgang pedas...Xkisah ikan apa pun...kebetulan pulak kami bercuti dikampung dan en suami selalu beli ikan dipersisir pantai ada orang jual ikan gerut
segar cantik sangat...memang rezeki Bak...terus akk tunaikan permintaan Bak...
Bak pesan nak singgang pedas bawang dan lada tu tumbuk kasor2 xmau blander dia nak
macam masakkan dulu2 dan sayur2 selain daun kesum jangan letak..."Bak nak yang style orang lama punya masakkan..." Itulah
permintaannya...Alhamdulillah semua tertunai...2 bulan selepas itu Bak pergi meninggalkan kami semua😭...Alfatihah (dibaca)🤲🤍🙏🙏mohon maaf story kali ini agak tersentuh dihati tapi ini cerita benar...setiap masakkan mesti ada memory...♥️
Ajom tengok cara akk menyediakan
bahan masak singgang pedas cara lama.

Ikan Gerut Singgang Pedas Memory Bak❤️

#GoldenApron23 #Week25 #IkanGerut
Memory indah bersama orang2 tersayang
mesti akan ada sesuatu yang istimewa dimakan atau pun dimasak, yang akan buat
kita teringat sampai bila2 kan...begitu lah jugak diri akk...ini lah menu permintaan
terakhir arwah Bak (ayah) akk...dia mintak nak makan singgang pedas...Xkisah ikan apa pun...kebetulan pulak kami bercuti dikampung dan en suami selalu beli ikan dipersisir pantai ada orang jual ikan gerut
segar cantik sangat...memang rezeki Bak...terus akk tunaikan permintaan Bak...
Bak pesan nak singgang pedas bawang dan lada tu tumbuk kasor2 xmau blander dia nak
macam masakkan dulu2 dan sayur2 selain daun kesum jangan letak..."Bak nak yang style orang lama punya masakkan..." Itulah
permintaannya...Alhamdulillah semua tertunai...2 bulan selepas itu Bak pergi meninggalkan kami semua😭...Alfatihah (dibaca)🤲🤍🙏🙏mohon maaf story kali ini agak tersentuh dihati tapi ini cerita benar...setiap masakkan mesti ada memory...♥️
Ajom tengok cara akk menyediakan
bahan masak singgang pedas cara lama.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20minit
3 orang
  1. 2 ekorikan gerut dipotong 2
  2. 750 mlair
  3. 5 tangkaidaun kesum
  4. 3 hirisasam gelugor
  5. Bahan Tumbuk (guna lesung batu)
  6. 2 ulasbawang putih
  7. 4 ulasbawang merah
  8. 2 bijicili merah besar
  9. 3 incikunyit hidup
  10. 3 incilengkuah

Cara Memasak

20minit
  1. 1

    Sediakan bahan tersenarai...ikan dicuci bersih (ikan gerut ni saiz sederhana) akk hanya guna 2 ekor sahaja...tumbuk kasar kesemua bahan2 tumbuk...(Akk guna lesung batu pusaka yg dh berusia 50 tahun lebih...🥰)

  2. 2

    Panaskan air dan masukkan kesemua bahan tumbuk biarkan mendidih dan pelahankan api dapur kemudian masukkan asam gelugor...#tips ikan gerut isinya sedikit liat jadi jangan guna kepanasan api dapur yang besar atau terlalu kuat...untuk elak ikan menjadi tersentap atau keras...kemudian masukkan ikan,garam,gula sesuai citarasa...biar ikan masak sekata...dan tambahkan daun kesum akk tambah 3 biji cili padi merah akk suka pedas (pilihan)...Ok siap untuk hidangan.

  3. 3

    Ikan Gerut Singgang Pedas Memory Bak❤️...#StyleAzaAaj is done...makan nasi kuah banjir hirup kuah pelan2😋👍👍 sedappp...Alhamdulillah🤲♥️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
pada
Malaysia🇲🇾
Cooking with ❤️ #StyleAzaAaj
Baca lagi

Komen (2)

Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
Alhamdulillah...Aamiin...meekasih Minita ❤️

Resipi Sepertinya