Puré de papa con albóndigas y ensalada de pepino

Yannelis Ramirez
Yannelis Ramirez @cookyuyu812802

Esta es una receta para cuando no tienes mucho tiempo y quieres comer algo rico y saludable.

Puré de papa con albóndigas y ensalada de pepino

Esta es una receta para cuando no tienes mucho tiempo y quieres comer algo rico y saludable.

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Ingredientes

1hora
para 2 persona
  1. Para el puré de papa
  2. 2papas grande
  3. 25 grmantequilla
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Nuez moscada
  7. Para la albóndigas
  8. 300 grUn paquete de albóndigas de 300 gr
  9. Sal al gusto
  10. 2 cucharadasAceite
  11. 1/2 tazasalsa de tomate
  12. 1/2 tazavino de cocina
  13. 1 cucharadapasta de ajo
  14. 1 cucharaditacomino
  15. Ensalada de pepino
  16. 1pepino grande
  17. Sal
  18. Aceite
  19. Vinagre

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Pelar y cocinar las papa, hasta que al pincharla con un cuchillo no ofresca recistenci.

  2. 2

    Pasar las papas a una fuente y machacarla con un pisa papa agregar la mantequilla la pimienta y la nuez moscada al gusto, sí quieres que te quede súper suave le puedes agregar leche.

  3. 3

    En un sartén poner las albóndigas sofreír con el aceite, luego le agregas el ajo, comino la salsa de tomate y el vino de cocina dejar cocinar por unos minutos.

  4. 4

    Pelar el pepino, agregar, sal, aceite y vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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