Pixxas de viernes 12, antes de la ecatombe... Pero de laburo

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Bue......... Un poco preparadas y especiales, como todo lo que hago, con un buen toque de King Crimson...Ya que si no, no va

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Ingredientes

120 minutos
2+2 raciones
  1. 2 cucharadasextracto de tomate
  2. 1 chorroaceite
  3. 2 cucharadasorégano
  4. 3 dientesajo prensados y güifaros
  5. 1/2 dlagua 1/2 cucharada de sal gruesa
  6. 1 cucharadapimentón
  7. 1/2 cucharadaají molido
  8. 600 gharina común
  9. Aprox 4 del de agua
  10. 1/3 cucharaditasal
  11. 200 groquefort
  12. 125de mussarrella
  13. 100de gouda
  14. 24 rodajasjamón cocido, barato en tubo (recuperado de trozos)
  15. 1frasquito de anchoas saladas y en aceite

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Hacemos la mezcla de harina sal y levadura seca. Dejamos 10 min a esta, para luego arrancar co el amasado y volver a dejar levar 15 min, para después estirarlas y pintarlas con el menjunge que hicimos ayer a la tarde y dejarkas levar emdia hora.

  2. 2

    Mientras prcesamos a la mussa y el roque, y hacemos una ensalada de repollo blanco, que acá en suecia es común y denominada ensalada de pizza, he estado una vez en una pizzería de un tano, con él que como todo tano, hablaba hasta por los codos y unos clientes le preguntaron por la ensalada........De que ensalada hablan me preguntó. Claro que le conte y quedo plasmado.

  3. 3

    Y así llegado el tiempo, más 8 minutos más de horneaje, mientras Frippa se lava las manos para comer las pizzas, las sacamos del horno a 200 gr con ventilador o trurrrbo y las rellenamos arribeños, con el mónja y los quesos.......Para mandarlas otros ochoa al horno

  4. 4

    Después de otros 8 min., donde apagamos el horno, y más 15, esperando a mi jermu, están recontra listas y almorzamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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