Tris con carne macinata

Impasto di carne macinata, forse un po’ troppo abbondante…
Allora facciamo tre varianti 😋
Tris con carne macinata
Impasto di carne macinata, forse un po’ troppo abbondante…
Allora facciamo tre varianti 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola grande impastare i macinati
- 2
Aggiungere i formaggi e il pane grattugiati l’uovo e impastare bene con le mani
- 3
Aggiungere il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e la paprica. Lasciare a parte mentre prepariamo le verdure
- 4
In una pentola portiamo a bollore l’acqua salata
- 5
Lessiamo le foglie di verza quando l’acqua bolle per 5 minuti
- 6
Scoliamo le foglie di verza e lasciamo su canovaccio pulito
- 7
Spuntiamo e Tagliamo le zucchine a metà per il lungo
- 8
In un contenitore adatto al microonde mettere le 8 metà di zucchine e cuocere alla massima potenza per 4 minuti
- 9
Svuotiamo le zucchine con un cucchiaino e mettiamo il materiale che abbiamo tolto nell’impasto di carne preparato precedentemente e rimescoliamo
- 10
A questo punto prendiamo una manciata d’impasto e facciamo gli involtini di verza, ricordatevi di tagliare dalle foglie la parte dura, e tenete da parte
- 11
Poi passiamo alle zucchine, prendiamo l’ impasto e facciamo un rotolino della dimensione dell’incavo delle zucchine e posiamolo all’interno, ricordandoci di salare leggermente le zucchine prima
- 12
A questo punto prendiamo le parti di verza che abbiamo tolto e tritiamo grossolanamente ed aggiungiamo all’ultimo impasto di carne avanzato dopo le preparazioni precedenti
- 13
Formiamo ora delle polpette
- 14
Preriscaldiamo il forno ventilato a 175 gradi ed inforniamo le nostre 3 teglie per 30 minuti
- 15
Controllare la cottura ed eventualmente dare altri 5 minuti di grill
- 16
In tavola belli fumanti !
Cooksnap
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