Tomates confitados

Cómo guarnición, en ensalada, de aperitivo... fantásticos

#cookpadmycook

Tenía que preparar un montón de canapés variados, y buscaba alguno que fuese ligero y a la vez sabroso y que entrase en un mini vou lau vant!, además es muy difícil encontrar tomates sabrosos..así que decidí confitar a los pequeños de la familia, y tenerlos siempre listos para dar sabor a ensaladas, pasta, pizza o simplemente solos...

Qué espectáculo!!!No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.

Esta receta la saque del blog de Frabisa, que me encanta. Tenía una cena multitudinaria en casa…y quería tener que hacer lo mínimo en el momento. Estos tomates los servi acompañando a un roast beef, y resultaron un éxito total!

Una #conserva que podríamos llamar #gourmet , ya que el toque de los ingredientes que lleva les da un sabor exquisito. Los vi en el blog de Loleta y por el momento son los más ricosNo llevan azúcar por lo que son #saludables #realfood #intoleranciasApto para #celíacos #diabeticos #intolerancialactosa#vegetariana #mirecetario

🍅🍅🍅🌱🧄Este año la cosecha de tomates ha dado para hacer alguna conserva. Esta la ha preparado mi hijo y no ha podido quedar más rico. #revistacookpad

Están súper ricos en pizzas o tostadas y podéis usar las especias que más os gusten🍅

Para acompañar #pasta, en #ensalada, #tostadas #Cheesecakes quedan ideal

Están riquísimos y el aceite está de lujo para aderezar ensaladas, focaccias, ensaladas , etc.

Estos días he estado haciendo un poco de lo que llamo básicos de cocina, que ya tocaba tener preparados para incluir en recetas o en algún plato ya preparado.Entre ellos, estos tomatitos son muy versátiles y tenerlos preparados nos ayudará a enriquecer un montón de platos: ensaladas, aperitivos, pasta, arroz, asados...! Esta noche con tostada, huevo cocido, pepino y cebolla ! exquisito!👌😋

Son ideales para acompañar, carne o pescado. No os quiero decir, cómo están con unas tostadas y queso cabra🤤

Aquí os dejo la receta de los tomates confitados, con cebolleta tierna, tomillo, romero, etc... Aquí los he hecho en Microondas, pero la misma receta la podéis hacer al horno, a 180 grados, durante 45 minutos.Quedan muy buenos en tostas, canapés, tartaletas, y para añadir a cualquier receta, como por ejemplo a la pasta cocida, con unas anchoítas, una quiche, etc...

Si has hecho tomates confitados, en ensaladas quedan fantásticos

Me encantan los tomates confitados, cocinados a fuego lento un tiempo prolongado para que se impregnen bien del aroma de las especias... y si los acompañamos con la cremosidad de la burrata y el sabor del pesto son simplemente per-fec-tos!👌🥰#WorldTour

El concurso para recetas de San Valentín me ha dado muchas ideas y hacer una comida entera era muy excitante... ¡¡¡Bon provecho a todos y todas !!!

Hace unos días compré una bandejita de tomatitos para la ensalada , pero tenía muchas ganas de probar a caramelizarlos .Como en casa no son fans de los tomates , no quería gastar mucho tiempo en prepararlos al horno y decidí prepararlos en la sartén al ver una receta en televisión donde lo realizaban así y probar que tal quedaban .Si te gusta el toque agridulce … es tu receta !!Las cantidades no las pongo exactas , por que va a variar mucho con tus gustos, más o menos dulces . #calendario2025

El otro día tuvimos cena en casa por el cumple del marido. Y cómo no, compré ingredientes de sobra y cociné para 25 en lugar de para 16. Así estamos todavía ahora innovando y mezclando las cosillas que nos han ido sobrando. Esta ensalada que hicimos ayer para cenar estaba mortal!!

Ideal para el desayuno, acompañado de huevos, yogurt. Con pocos ingredientes.

Un entrante o un desayuno de sabores mediterráneos. Se puede personalizar eligiendo nuestras hierbas aromáticas preferidas.

#aperitivodenavidad Textura suave del tomate, mantecosa del queso y recia de la cecina de vaca.

Un canapé, aperitivo o entrante, riquísimo, he aprovechado la receta de tomate confitado, y le he añadido queso fresco, aceite de oliva, pimienta molida y unas aceitunas negras de cuquillo, como las llamamos aqui, son pequeñitas, pero deliciosas. Merece la pena probarlos, su sabor es superrrrrr.