Morcillas veganas al pan
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Sábado. Huguito de visita. Pochez que tocaba timbre... Allí fuimos. La receta de la morcilla en sí es la de la cena del 24/12, pero modificada en algunos pequeños detalles
Morcillas veganas al pan
Sábado. Huguito de visita. Pochez que tocaba timbre... Allí fuimos. La receta de la morcilla en sí es la de la cena del 24/12, pero modificada en algunos pequeños detalles
Paso a paso
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Hice básicamente la receta de morcilla que te enlazo, pero le agregué apenas sal, 1 cta de pimentón y carbón activado para que quede bien oscurita. Te muestro las fotos!
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Las dispuse en la vaporera durante unos 35 minutos, y aproveché a dejar dentro un ajito como para hacer mi conserva (siempre que prendo horno o vaporera sale conserva!)
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Cuando estuvieron cocidas las saqué y las pase a la plancha. Si la plancha es antiadherente y anda bien podés no ponerle nada. Si no pincela con aceite. Cómo noté las morcis medio tiernas de más no les quise meter presión y unté con aceite. Corte las morcillas como en la foto y las doré hasta dar con el punto deseado.
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Agregué morrón, cebolla. Podés poner lo que quieras! Así de ricas quedan! Usé además mi ketchup vegana casera. En estos días subo la receta así no comprás más!
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Nosotros las amamos! Nos recordaron a las morcillas saladas de la infancia, sin el dolor de los animales. Mejor imposible
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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